【彰市】章筒仔米糕‧爌肉飯


十多年前店主原本在現址從事早餐店,
因為生意並不理想,
顧客也反應早上吃這些東西容易餓,
所以改賣讓人有飽足感的爌肉飯。



老闆是憑自己的摸索,
遍嚐各地的知名爌肉攤,
終於打造出別有風味的爌肉飯。



裡除了賣爌肉飯 ,
還有筒仔米糕及許多湯類產品,
但是最具有特色 的仍是爌肉飯,
老闆的爌肉飯是採用三層肉,
將三層肉切成圪狀之後,
先下鍋炸過,
加上少許的糖、味素與醬油一起滷,
差不多四十分鐘就大功告成。





如果要外帶就要慢慢排隊,
內用的,
就是直接去找位子坐下來再點餐,
只是因為生意很好,
要立刻找到空位也不是很容易,
就只好看看哪一桌的客人看起來是快要吃完的,
然後厚臉皮站在旁邊等他。









※詳細資訊介紹※

阿章爌肉飯

地址:彰化縣彰化市南郭路263號之2(彰化縣政府旁)

電話:04-727-1500(休假不固定)

營業時間:Pm17:00-Am02:30




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