棧 standing bar位在台北熱鬧東區地段，是間日式串燒居酒屋與調酒酒吧結合的餐廳，從外觀日式風到走入店內感受到的時尚氛圍與輕快氣息，適合三五好友、姊妹淘又或是情侶夫妻聚餐小飲。


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此文原文連結：Banbi217 美食旅遊: 棧 standing bar,台北東區時尚酒吧日式立吞串燒烤居酒屋(捷運忠孝敦化站,大安區餐廳)(邀約)


接到邀約前往棧 standing bar用餐，其位在台北大安區忠孝東路四段181巷弄內，獨特的日式外觀建築很吸晴。




進入棧 standing bar，室內和外觀充滿日式有些不同，新穎的設計讓人不覺身在日式居酒屋內，原來喝杯酒吃個燒烤也能如此時尚。




黑色與溫暖的木質餐桌、牆面的磚瓦、六角形燈，既有時尚感又保有些日式居酒屋的元素。


若是單獨一人前來，也可挑選吧台前的位置坐下，享受此放鬆時刻。


木筷上方刻印著棧的店名


餐前招待的蒜香毛豆


和風柚味沙拉 ($120元)
新鮮的美生菜、蘋果丁、小番茄、紫洋蔥、綠蘆筍搭配和風醬，清爽開胃解膩。


棧 standing bar桌前備有三款現磨調味料，分別是兩種鹹味不同的鹽與黑胡椒粒，可供客人依喜好搭配串燒。


牛小排 ($180元/2支)
牛小排軟嫩多汁，嚐的到鮮甜的油脂且不膩口，火候與調味上都很適當，好吃。


明太翅 ($120元/2支)


此明太子雞翅得先將雞翅去骨，在塞入以肉末、蔥花與明太子混合的內餡。外皮烤得金黃薄脆且內嫩，還帶點明太子的微辣及咬下去的「嗶啵」感。




蟹膏味噌干貝 ($260元/2支)
柔嫩多汁的干貝擠上鮮甜的蟹膏味噌醬。


柚香清酒 ($280元)
除了日式串燒居酒屋外必有的清酒外，棧 standing bar也提供威士忌及各式調酒，對普遍喜愛調酒的女性來說吃串燒時又多了個選擇。（未成年及開車請勿飲酒）


柚子酒、清酒與金桔，淡淡的柚子風味，很清爽宜人。（未成年及開車請勿飲酒）


歡慶嘉年華 ($300元)（未成年及開車請勿飲酒）


因棧 standing bar菜單上寫著此為「Mojito溫柔女仕版」，對Mojito這類調酒有好印象的朋友Shannon便點了此款。歡慶嘉年華調酒加入了檸檬、葡萄、薄荷與甘蔗汁，因薄荷與檸檬帶出清爽感，而葡萄及甘蔗汁則多了分果香與香甜味，此款是當日調酒中我和Shannon最喜歡的！（未成年及開車請勿飲酒）


果味馬丁尼 ($250元)
將Vodka伏特加與荔枝、蘋果、柚子、Midori、Classic、巨峰、福樂夏這七種之一作為調配，我們選擇了荔枝口味，酒味是這三款酒類中味道較為濃厚的一款，透著荔枝香氣。（未成年及開車請勿飲酒）


可樂餅 ($100/2入)
看到菜單上有喜愛的可樂餅於是便點選了此道，有咖哩及起司兩種口味，我們選擇了咖哩與起司各一款。外酥內軟綿的可樂餅不油不膩，咖哩與起司味道都不錯，我和Shannon同樣都較喜歡咖哩的香氣。




培根大蔥 ($100元/2支)


烤到帶點脆度的培根包著鮮脆的大蔥，白色蔥段部分還有蔥本身的甜味，這樣肉與蔬菜類的搭配不油膩很適合！


雞皮 ($90元/2支)


將雞皮烤到酥脆，咬起來會不經意的發出「卡茲」聲！


牛菲力 ($180元/2支)
喜歡軟嫩的牛肉想減少點牛油脂攝取，此牛菲力就很適合，位於牛腰部的部位，肉質軟嫩也保有鮮甜味。


香菇 ($90元/2串)


松阪 ($80元/2支)
將肉質口感Q脆的松阪豬烤至外皮酥脆，此道我和朋友Shannon也喜歡。


秘豚內臟 ($880元/5支，選用當日限定食材)
店家說因為別的地方很難吃的道，所以特別推薦此秘豚內臟給我們點用，當日供應的從左至右分別是豬心、豬胃、豬腸、豬橫膈膜、豬喉元(豬喉結那部分的軟骨)。


豬喉元：是瘦肉中帶點軟骨的口感，有點類似豬蹄膀瘦肉那部分。
豬橫膈膜：味道反倒有點牛肉的感覺。
豬腸：肥中帶點Q度。
豬胃：Q脆的口感。
豬心：肉質軟嫩。
其實我因個人心理因素問題，所以這是第一次嘗試此類食物（除了豬大腸外），口味上比起想像中的好接受，且沒腥臊味。


每晚八點提供給兩人以上同行前往棧 standing bar用餐客人的扭蛋活動，和店員比賽（有各種比賽模式，若是不會的話，也可和我一樣用猜拳以剪刀、石頭、布決勝負！）若獲勝了便可扭蛋一次，並獲得扭蛋內寫的贈品。


店員說若是有按讚加入棧 standing bar的FB粉絲團並上傳我們跟他、扭蛋機合照即可獲得一次扭蛋機會，於是我們扭到了調酒及豬五花的招待券！


豬五花 ($120元/2支)
本以為五花肉會較油膩，原來是我多慮了，此五花肉肥瘦適中不膩口。


牛橫膈膜 ($220元/2支)
和剛剛吃的豬橫膈膜相比，牛橫膈膜的Size果真大上許多，若不特別說明，嚐起來像是較有嚼勁與口感的牛肉呢！


大虎蝦 (時價)


這大虎蝦果真名副其實真的很大支！光是牠的頭就比Iphone 5S大了！


在食用上店家會提供剝蝦殼服務，這樣就能輕鬆地吃蝦不用擔心剝蝦殼沾手問題。此大虎蝦蝦頭內蝦膏甜美，而蝦肉肉質Q彈緊緻。

拍攝使用相機Canon EOS M（依現場狀況及每個人口味喜好會有所不同，文章僅供參考

棧 standing bar　｜連結：FB
地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄12號（捷運忠孝敦化站8號出口，往市民大道方向步行約5分鐘）
電話：02 2771 1595
營業時間：週一 - 週日: 17:30 - 1:00
＊可接受刷卡與現金
＊店前有停車場