Afterhours

 
從小茶匙變身Afterhous,空間變大了,員工變多了,
但沒變的是一貫的優雅和舒適

   上回和小山相約小茶匙有非常美好的經驗,之後雖然沒機會再訪,但也從臉書粉絲團裡得知要變身的消息,所以一直記掛著有時間要去,可惜Afterhours位在瑞塔小姐的勢力範圍之外,平常要路過是難上加難,只能專程才能一嚐美味,那........就專程吧!
 


新地址,空間大了有二倍以上吧,
我好愛這種大落地玻璃窗!


我和小山都很喜歡的大木桌,
客人離席後才補一張作紀念。

 
  Afterhours在延壽街的小巷裡,感覺比之前的小茶匙來的更隱密了些,下了公車站,還要走一小段路,但今天春日涼涼走起來很舒服,沒有任何負擔。其實今天和小山是很臨時決來這裡的,沒有訂位的當下還有點憂心,畢竟Afterhours目前是台北人氣店家之一啊,尤其是沒有時間限制的條件更是寶貴,超害怕來會沒有位置的啦,還好~老天爺有保佑,來的時候還剩一個二人沙發區、一個二人座位區和一個單人沙發區,二話不說,腰骨不好的瑞小姐,自動撿座位區的位置坐下。

  在介紹這裡的空間前先來說說瑞小姐的感想好了,我很開心台北現在還有把空間留給客人,而不是地盡其用的餐廳,Afterhours依現在的規劃來看,其實再放上一倍的桌椅,都是綽綽有餘,但店家並沒有,所以各桌之間保留了非常大的空間,除了單人面牆的位置比較擁擠之外,其實都可以說是相當舒適的,而且一進門的入口處,擺放了一個二人沙發區外,剩的就是販售雜貨小品的空間了,中間和主要用餐區有一個小柱子和櫃子分開,所以在用餐的人完全不會受欣賞雜貨小品的人的影響,瑞塔很想拍下來跟大家分享,但正打算開拍前我有先詢問店家是否方便拍攝(這是禮貌,希望能儘量做到!),店家妹妹很客氣的說,希望以餐桌上的料理為主,不要拍到客人比較好,然後販售區有些是創作者的心血結晶,也希望不要拍比較好,所以瑞塔只能紙上談空間了,然後在大桌客人走的時候,補一張沒有人的空景,你看~這麼寬的空景還沒有其它桌椅入鏡,你就可以想見Afterhours在空間上有多佛心啦!



鍋煮錫蘭奶茶(熱),上頭是檸檬屑嗎?


鍋煮焦糖奶茶(冰),奶茶不甜不膩,
但不知是不是冰的,有點稀釋掉整體的味道。


焦糖洋梨翻轉磅蛋糕


起司法式吐司佐奶油煎香蕉

 
  從小茶匙變身到Afterhours感覺上料理的內容好像沒有變很多,應該是有增加一些品項吧,但只去過一回小茶匙的瑞小姐也不好說個準,鍋煮奶茶是老闆娘的強項飲品,還記得上回去舊店時,老闆娘只有一個人,但在瑞塔和小山進門後,店裡也瞬間坐滿,所以有些客人的餐點都會等著比較久,那時老闆娘送上我們的第一份餐點後,就很有禮貌輕聲的問我們趕不趕時間,如果不趕介不介意她先做其它客人的餐點,當然沒問題!我跟小山就是閒人二枚,所以我們請她慢慢來沒關係,而就在老闆娘準備餐點的當下,我和小山其實看她煮奶茶,煮的好優雅,煮的好認真,看到都出神了,難怪煮出來的奶茶就是濃醇香,會令人回味的。(雖然這回的冰奶茶有點淡薄,但己經不錯喝了,愛更重口味的朋友,可能要喝熱的會更好喔!)

  不只奶茶,他們家的餐點也都是一份一份新鮮現做的,焦糖洋梨翻轉磅蛋糕是這回嚐試的新品,雖是洋梨口味,但不知為何糕體吃起來有橙皮的味道(可能是我嘴鈍吧!),蛋糕整體的濕潤度很夠,不會過乾,很有手作的風格,而旁邊的手工鮮奶油是一如既往的美味無比,我超愛!

  起司法式吐司佐奶油煎香蕉從小茶匙到Afterhours都是人氣商品中的冠軍,法式吐司中間夾了鹹香的起司,雙面煎的火候軟硬適中,一口咬下會有爆漿的感覺,上頭的奶油煎香蕉,也不會太軟,單吃或和吐司一起吃都不錯,搬新店口味也沒變,真的很值得鼓勵!



請給優質店家更多實質上的鼓勵吧!


  和小山在店裡從快三點坐到五點,享受了很開心的談天時光,可瑞小姐在這裡想呼籲一下,店家並沒有用餐時間限制,所以我覺得如果會打算坐很久的朋友,應該實質回饋消費給店家,因為我看到有許多朋友,除了在這裡聊天吃飯,更多的是在這裡看書(我覺得是K書)還有打電腦,坐的時間比我和小山還要久,但桌上就是一杯飲料而己(店家的低消是飲料一杯),我覺得這樣不對,如果你喜歡這裡的環境,那就要協助店家繼續保持下去,而不是抱著一杯飲料坐到爽的心態來這裡,倘若店家為了體貼客人不設用餐時間規定,反而造成不敷成本經營的窘境,甚至打烊關門都有可脦,我想這都不是你我所樂見一間用心的餐廳該得到的待遇吧!以上,是瑞小姐的小小感得,當然不代表店家立場,只是我看到用心的照著自己步調經營餐廳的老闆娘,深深的覺得,好人應該得到更多的呵護,不是嗎?如果你沒去過這裡,無法感受和我同樣的想法,那有機會,放自己一個下午的假,來Afterhours和老闆娘一起優雅的過生活吧!