【東京自由行】必吃推薦,濃郁湯頭超無敵~池袋,麵創房無敵家拉麵

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無敵家,店如其名,豚骨湯頭超級濃郁超無敵

無敵家離JR池袋站不遠(東口約10分路程),也剛好離這幾天住的飯店挺近的

與其看其他人的網誌介紹流口水,不如親自吃一碗吧


到達無敵家的時刻,約莫是午後4-5點,這個奇怪的時段,仍有不少排隊人潮

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排隊的人龍中,除了日本當地人外,還有各地來的遊客

所以菜單有好多種語言,不過看圖片點餐也是沒問題的啦

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不曉得要點什麼,就從這前三名的拉麵當中選一碗

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門口的大碗公,感覺這無敵家的拉麵就是一碗用料豐富的拉麵

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雖然前面排了不少人,不過大家吃拉麵的速度還滿快的

除非是碰到像我們這樣的觀光客,吃拉麵還要東拍西拍(哈)

終於進到店內,小小的空間完全充份利用,沒有什麼2人桌、4人桌,通通都是吧台位

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照慣例,一杯冰水送上,桌上還有濃縮的茶可以添加

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桌上還有一盒配料,看不懂是什麼菜,只看得懂「激辛」,應該是很辣的意思,千萬別任意嘗試

另一格是蒜頭,等等可以加到湯裡(我偷偷觀察隔壁的日本人都這樣做)

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今天點了人氣No1的特丸麵和No2的肉玉麵

這碗是特丸麵,裡頭的料有叉燒肉、筍乾、青蔥、青菜、糖心蛋一顆

先喝一口湯,哇塞~真的有夠香濃,口味雖然比較重一點,但還不至於太鹹太油膩

湯頭有滿滿的豚骨味道,還有碎碎的豬肉末,超級好喝的啦

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無敵家使用比較粗一點的手工麵條,更Q彈也更有嚼勁

對了,在這裡吃拉麵,加麵不加價,如果食量比較大的朋友,記得點餐時就說要加麵喔

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加入一些現擠蒜泥,湯頭更有變化也更加分(超推~~)

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接下來是肉玉麵,最大的賣點就是強火16小時製成的叉燒肉

肉玉麵的湯頭較特丸麵淡一些,但還是很濃郁,配上超厚的美味叉燒

好吃到,我突然覺得我和無敵家真是相見恨晚啊

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來到日本的第一餐就這麼優,整個超開心又心滿意足的

我覺得特丸麵的湯頭真的很經典,第一次來吃的朋友,就直接點No.1的特丸麵吧

 

《麵創房,無敵家》

地址:東京都豐島區南池袋1-17-1(池袋站東口沿明治通前進)

營業時間:10:30-04:00

官網:http://www.mutekiya.com/


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