台南東區.勝利早點

店名:勝利早點
地址:台南市東區勝利路119號
電話:06-2386043
營業時間:17:30~10:00

    忘了是如何得知勝利早點的資訊。趁著有事到成大一帶順道拜訪。

  假日上午店內人潮眾多,幸好外帶為主,還能掙到一張小桌。不知
該如何點餐而手足無措,店家一副「難道不知道我們的用餐流程嗎?」
的不耐態度。另一對初次來用餐的男女也被同等氣焰對待,或許被店家
的語氣嚇到,還略有愧意地跟店家道歉說他們是第一次來不清楚。這種
待客方式與它的人潮之多有明顯的違和感。


  聽說蔥餅和豬肉蛋餅是它的強項,於是要了兩者。

蔥餅 15元 豬肉蛋餅  35元

  牆上剪報寫著蔥餅是餅內滿滿鮮蔥,外面烤得酥脆。只能說前者可
以理解,後項不知從何而來。




  蔥餅裡的確包裹了滿滿的鮮蔥,咬下後還有蔥汁,但蔥略帶微嗆,
有些人可能不慣。外皮與酥脆完全扯不上邊,走帶點嚼勁的路線,麵粉
味稍明顯,個人沒什麼愛。




  豬肉蛋餅的特點多半在於滿滿的高麗菜絲,豬漢堡排反而沒有太多
角色。餅皮屬軟Q型式。桌上雖有辣醬及油膏可添,但櫃台有其它店家
較少見的蔥花醬油,自己比較喜歡這一味,有興趣者記得自行添加。蛋
餅內饀有微微的甘甜,不曉得是美乃滋或其它調味。

  整體嚐來其實沒太多感想,對人潮眾多的原因不太能理解。至於態
度來說,若是因為生意太忙碌也無法解釋,畢竟稍後去的老友小吃店亦
是生意興隆,卻隨時都在注意客人的需求啊!


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