金溫州餛飩大王-本店





很臨時決定大半夜衝去高雄 就是為了看KUMAMON在壽山動物園的表演>\\\\\\<
看完表演後 搭公車回到鹽埕埔捷運站 就跟著老姊他們一起去用餐~

看著姑狗MAP走來新樂街 原本以為剛好這間店公休 打算要改去吃別的
正轉備調頭的同時 就那麼剛好看到巷子裡的這塊招牌 鏘~~~
是的~ 此時已經過了用餐時間 還是有不少人在排隊 生意好的咧~~~



這一區 負責煮麵、下餛飩去煮 (最後方有個廚房 是炸排骨的區域)


這一區的 就很專心在包小籠包
(至於包餛飩&小菜 我看他們都是做好 從隔壁看似民宅的地方端來店裡放的...)



看已經有這麼多包好的小籠包 店家竟然說:「現在沒賣唷!」..... 嗯?


來看看有啥好吃的東西唄~
(什麼是牛肉"淨"湯麵? 是指沒有牛肉的牛肉麵嗎??)



最後我們點了下面的東西~
(後來有點到小籠包 是因為 原來他們要一次包好一定的量 才要開始蒸來賣
 而我們在排隊的時候包的量還不夠......)





先送來了一碗湯麵...
(麵條&湯我都沒吃到 不知道口感如何><)



沒多久又送來了排骨 (哈哈~ 因為我們是點排骨湯麵)


炸的火候/時間也控制的不錯 肉色看起來蠻漂亮的 好像還有些許肉汁
外層的酥度還不賴 有淡淡的地瓜粉香味~
但是不是剛好我吃的那一塊肉較薄 所以吃起來有些乾乾的 冏rz



我點的牛肉餛飩湯
牛肉至少有給了3~4塊吧~ 有帶些許的筋 但有煮的軟嫰 好吃~
清燉牛肉湯喝起來對我而言有些清淡 (我比較喜歡重口味的紅燒牛肉湯呀~~~)



餛飩皮我覺得有些厚 絞肉放的有些少... 不過肉味吃起來蠻鮮甜的~
(我覺得我比較適合吃扁食 而不是這種溫州餛飩XD)



還好我們吃的夠慢 所以才能等到小籠包的出籠呀~~~


好像迷你的肉包唷~


咬開一口 肉汁立即流出來了~~~肉的鮮甜加上滷汁的香味 好呷~
(只可惜我比較喜歡吃像鼎泰豐那樣薄皮的小籠湯包呀~)




可能是當天的天氣太熱吧 真的沒啥胃口
&牛肉湯不是我愛喝的紅燒口味 &炸排骨切的有些薄 偏乾 &我卡甲意吃小籠湯包
所以我把這間店歸類在觀光客拜訪的店XD
(吃的時候 真的也是有不少觀光客慕名前來呀... ←就直覺他們是觀光客XD )

不過老姊一直說好吃... 我想應該是我的味覺有問題唄>"<
下回有機會再來嚐嚐嚕╭O


金溫州餛飩大王:高雄市鹽埕區新樂街163巷1號  (近 鹽埕埔捷運站3號出口)

用餐日:2014.03
費  用:NT$455