【新北中和 / 日式壽司】二男小家料理(中和環球購物中心旁,超大海鮮丼蓋飯、海膽鮭魚卵鮪魚泥豪華三色丼)




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二男小家料理
地址:新北市中和區中山路三段60號
        (中和環球購物中心往監理站方向步行五分鐘)
電話:(02)82275280
FB粉絲頁:
https://www.facebook.com/twomenfans








原文出處:http://blog.yam.com/jeremyalize/article/73101775內有大張精彩照片圖文版


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這天又來二男吃生魚片了,今天的目標是豪華三色丼以及蛋糕丼。豪華三色丼當然就是以海膽、鮭魚卵、鮪魚泥組成,據說這裡的海膽給的毫不手軟。另外還有個名為蛋糕丼的,不知道是水果蛋糕還是奶油蛋糕?到底是什麼呢?趕快來看看~

之前的招牌二男海鮮丼:http://blog.yam.com/jeremyalize/article/70920053






還是坐一樓的吧檯前,上次來吃的不是很滿意,一來要海膽沒海膽,要干貝沒干貝,有些魚種也缺貨,比目鰭邊也沒啥味道更沒油脂,雖然缺貨不是店家的錯,但總是會讓人奇蒙子不好。

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這次又來,看到冰櫃裡滿滿的食材就很開心。

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來得早了點,便看師傅們忙著處理魚貨、剁鮪魚泥、炙燒鮪魚等等

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滿滿的大干貝

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天使紅蝦

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來吧,今天的重點之一:豪華三色丼,有沒有眼睛一亮、口水直流啊?

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果真是海膽給的豪不手軟,滿滿鋪了一排,其他家的海膽丼也沒給的那麼多吧?鮭魚卵也是鋪了一大片,師傅真的是佛心來的,誠意十足,還有那黑色的可是珍貴的魚子醬呢,這樣一碗520元,真的找不到比這裡更便宜的了。

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剛剛親眼看師傅剁出來的鮪魚泥,完全沒腥味。

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不過今天的鮭魚卵真的醃得太鹹了,海膽的鮮甜味不夠,不過以一般的店家再加上這樣的價格來說,這一碗豪華三色丼真的是深得我心,我可能每個月都會來吃一次吧....................

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再來就是另一大重點目標:蛋糕丼,不是奶油蛋糕也不是水果蛋糕,而是超大的海鮮蓋飯,為什麼叫蛋糕丼呢?因為外觀就是蛋糕一樣一層一層又疊又鋪的堆疊的像一座小山,看到的客人沒有不驚訝的,上面的食材魚貨也是很豐富。

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有牡丹蝦、天使紅蝦、鮪魚、鮭魚、旗魚、青魽、星鰻、比目鰭邊、花枝、鮪魚泥、大干貝、海膽、鮭魚卵、蝦卵。

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下方的飯砌成長方體四四方方的,份量真的很多,不過生魚片的數量也很驚人,不會有生魚片吃完了飯還留一大堆的情形

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更驚人的是................我一個人居然把它吃光光,這可以算兩人份了吧

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其實這樣用盤子裝盛,說實在的真的不方便進食,得筷子跟湯匙並用,再加上飯事先用木盒壓模過,比較緊實,入口的感覺不是很好,生魚片雖然很多很壯觀,但堆成這樣,真的沒有美感,還不如整齊排列比較好看,不過整體給人的感覺..............真的吃的很爽快~

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以上純屬人觀點,不代表絕對,請個人自行判斷好壞。