14/ 1 / 4 海小館食堂~美食佳餚小酌好去處

海小館大概是我這幾個月來吃過,還會念念不忘的餐廳之一
每一道菜色上桌時,都會忍不住驚呼~這道是什麼?
驚喜感不斷, 而在嘴裡融化的美味更是讓人懷念

海小館的招牌~看起來是不是很有日本風 
因為老闆就是個日本人唷!!!(中文講得很不錯的日本人)



海小館位在中美街上,位在公益路與忠誠街中間
在一條小巷子的轉角,附近的停車位有點難找,需要碰點運氣囉!!!




營業時間從晚上 6 點 至 凌晨 12 點~~ 聊太晚也不用擔心~~

以為像是居酒屋,裡面的座位卻很舒服的藤椅
餐具擺設有雖是筷子但有西洋風格 



小小的吧台你可以看到帥氣日本老闆製作美食的模樣

冰箱裡有清酒



櫃子上裝飾的則是紅酒白酒香檳的空瓶~
告訴你這邊喝什麼酒都行唷!!



紅酒的軟木塞原來還有這個用處~~
這種筷架看起來也很有質感呢!!!



紅甘 $ 260
說來不好意思,因為我們有點小遲到...........
到的時候人家已經開始吃第一道菜了

沒拍到整道菜的全貌~~
紅甘很新鮮吃起來很甜~~



義式鮪魚生魚片 $260
原本以為是純日式的料理,想不到其實他是創意料理~
在這裡你可以吃到日式、義式、西班牙料理~
我平常其實不大愛吃鮪魚生魚片,但是經過主廚的調味後~
鮪魚增加了多層次風味~

別擔心美奶滋,吃起來一點都不膩唷!!


白酒 & 清酒

今天的酒都是朋友自己帶來的唷~
這邊似乎沒有收開瓶費,真的很貼心

因為我都要負責開車,這個就只有小喝一口,淺嚐味道囉!!



不知道為什麼我比較愛喝白酒~~哈哈哈




我記得這道也是魚肉沙拉,但是菜單上一直苦尋不到正確名稱在這種店最有可能的就是,今天主廚特別製作的菜色~~
我喜歡這邊的菜色都有配上大量的蔬菜,吃起來清爽又沒有負擔~~
這道跟前一道又不同的是,上面有很多我愛的起司~~

佐白酒真的很不錯~


廣島產牡蠣泡日本酒 $380

我看菜單的價格是 150 
老闆應該是看我們的人數來準備的,所以結帳的金額是380

所以菜單的價格應該是 2 個 的價格
因為泡了日本酒,牡蠣的腥味沒有那麼重,上面還有魚子醬點綴
淋了檸檬,讓不敢吃牡蠣的我也能一口吞囉~~



不過還是有點怕怕牡蠣軟軟的口感.......(有沒有人跟我一樣啊??舉手)
但應該努力克服才對,才能幫我胸前多點肉 


烤雞肉蘿蔔泥美奶滋醋 $230

這道我也很愛~~上面有蘿蔔泥!!
烤雞肉的香味又很難讓人拒絕~~

就算吃了那麼多生菜,在不同的肉和調味搭配之下
吃起來感覺都不一樣唷!!

晚上想喝酒但又怕胖的女性朋友,這邊真的很適合呢~~


印象中這道應該是鮑魚佐鮑魚肝醬

主廚很貼心有將鮑魚幫我們切成五等分,這道真的超美味~~
鮑魚肝醬有著濃郁的海鮮味,沒有肝臟類特有的苦味
一整個很想說~~能不能來一條法國麵包
放一些在上面就是一道很棒的開胃菜啊!

均衡的飲食,主廚的用心看的見,這次旁邊的配菜就換成了蘆筍和蕃茄囉!


這是什麼???用很炫的架子放著~~




這就是大名鼎鼎的西班牙伊比利火腿(Jamón Ibérico)
西班牙最具代表性的食材,也是歐洲九大傳奇食材之一唷!!

美食小常識:
歐陸九大傳奇食材分別是:1. 摩典那傳統巴薩米克醋  2.貝隆生蠔  3.布烈斯雞  4.給宏德鹽之花   5.哈布果伊比利生火腿   6.帕梅森乾酪   7.侯克霍藍黴乳酪       8.佩里哥黑松露  9.阿爾巴白松露 (資料來源:歐陸傳奇食材 / 林裕森著)
這些傳奇食材你吃過哪些了呢???



簡單的棍子餅乾配上生火腿片~


聽著同桌的朋友們說著在歐洲吃過等級更高的伊比利火腿
小小一口可是價值不斐唷!!



牛小排  $ 380

這道真的也超好吃~~肉嫩到不行,咬下鮮甜的肉汁就充斥嘴中
我真的是很難拒絕好吃的牛肉啊!!!!



佳餚一定要配美酒啊~~
另一位朋友提供的白酒!!



來自澳洲的麗絲玲白酒~~
我有喝一口,味道我也很喜歡!!



鐵板炒飯 $ 180
嚇到了吧~~居然還有炒飯可以吃~~
這道菜單上也沒有唷!!裡面沒有任何配料,
只有簡單的調味和上面可愛的太陽蛋
用鐵板炒的炒飯香氣真不是蓋的~最後還有淋上些許的辣椒油提味
帶點微辣的炒飯,拌上半生熟的蛋黃~~口水都快流下來了!!



洋蔥雞湯  $80
暖暖的洋蔥雞湯,著實溫暖了我的胃~
不像平常喝的洋蔥湯,將洋蔥炒到焦化,但是洋蔥的香氣和甜味依舊很明顯

清甜的滋味,我很喜歡


甜點:冰淇淋小泡芙 $180
很難想像吧~~最後居然有甜點可以吃~~真的是樂壞我了!!



最後附上我們結帳的帳單~~
很多都寫日文~~哈哈哈~~我都看不懂...........
五個人吃了  3760 ,一個人平均 750 左右~~
算是吃的飽又精緻的一間店囉!!!




如果想跟朋友喝點小酒,聊聊心事~~這裡的氛圍真的很不錯!
女生晚上不想吃太多,想要微醺,也非常適合!
男生想要吃飽這邊也還有很多可以吃飽又不算太貴的選擇~~
期待下一次去海小館吃飯囉~



=========  店  家  資  訊  ========= 

海小館食堂

ADD:台中市西區中美街382號1樓
TEL:04 - 2326 - 8802

營業時間: 18:00 ~ 00:00 



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