嘉義.玉山路大同路口嘉義米糕

店名:嘉義米糕
地址:嘉義市玉山路與大同路、大貴路交叉口
營業時間:早上~?

    在撰寫友愛路的老牌米糕食記時,熱心板友laiahuei推薦了玉山路
上的這家米糕,也多虧wind700626的指路,讓我順利地在早餐探險找著
了它。



  這裡似乎是人氣小店,內用外帶顧客都絡繹不絕。看了看,決定主
食、小菜和湯品各一。

米糕 25元 肉皮 10元 貢丸湯 10元

  米糕的米飯Q度挺好,部份浸泡醬汁者則稍溼軟。醬汁夠味不死鹹
,但自己愛的蝦皮及油蔥香較缺。肉燥為肉片型式,有些肥肉略膩,瘦
肉則口感較硬。

  肉皮滷得軟中帶彈,加點蒜泥便是好滋味,有吃到幾片未清乾淨的
肉皮是小缺點。

  貢丸口感彈脆紮實,味道也鮮。柴魚湯底比一般店家味道厚,適合
重口味者。

  循玉山路一路前來,發現不少小吃型式的早餐店家。可惜這帶實在
有些不順路,要造訪著實有難度啊!(啊還不是來了~)


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