【台南 Tainan】特色美食蛋烤小卷 隱藏蜿蜒巷弄內的松仔腳海鮮燒烤店

P1181403



 今天要來分享台南巷弄內的深夜食堂

榕樹下的海鮮燒烤店  已經存在半世紀的時光

隱藏在中正路的小巷內

要找到這一間老店  還得要在地人指路

P1181440

P1181384

走在中正路上  問了附近店家正確的位置

店家說每次經過小巷子就往裡面看  最熱鬧的那一條就是

不要懷疑  他就是在這樣的小巷子裡

巷子裡還有一間雙全紅茶

P1181387

P1181388

 穿過了這條巷子  裡面別有洞天

進去後看到一個小廣場  中間有一棵榕樹

廣場內還有不少間廟宇

P1181429

P1181432

P1181385

因為剛吃完晚餐  我們是特地為了蛋烤小卷來的

來到松仔腳燒烤已經是10點多了

P1181423

P1181392

餐廳旁邊是室內用餐的位置

外面還有戶外座位  不過今天溫度很低

我們來的時候已經沒什麼客人

P1181418

P1181397

四周牆上掛著老店以前的照片  早期時會在榕樹下擺上燒烤的攤子

夏天的廣場總是高棚滿座  客人一邊吃著燒烤一邊喝啤酒

不知道現在夏天來是否也是一樣場景  大家聚在廣場吃飯特別有感覺

P1181400

P1181421

P1181416

牆上掛了幾道招牌菜

最有名的當然就是蛋烤小卷  不能錯過的老店美食

P1181419

P1181420

P1181422

今天晚上台南的天氣很冷

我們還點了一碗熱熱的蛤仔湯溫暖一下

蛤仔大又鮮甜  一碗才60元真的很划算

P1181401

等了好久老闆現烤的蛋汁小卷終於上桌了

現烤的小卷上面包裹一層蛋皮  表皮呈現金黃色澤

吃過烤的炸的小卷  還是第一次看到這樣的料理方式

P1181403

P1181408

老闆在烤小卷上淋一層蛋汁一起處理

烤得微焦的小卷咬勁剛好  不乾不柴

咬下去還有湯汁跟海鮮自然的鮮甜鹹味

P1181407

P1181410

P1181413

再來就是蛋皮的部分  如果認為只是普通的蛋汁就太沒特色了

老闆把加入海膽的蛋汁一起調理  烤到八分熟的蛋皮有海膽獨特的濃厚香味

搭配烤小卷一起入口  軟嫩又鮮香的口感讓人有意猶未盡的感覺

P1181411

P1181412

 一盤烤小卷很快就被我們一口接一口的吃完了

不過這一盤也不便宜  兩人份大約2-300元

P1181415

P1181428

吃完後我們包了一些外帶  等待的時間到廣場四周拍拍照

除了幾間廟宇  也可發現不少老屋

這是台南很特別的地方  蜿蜒的小巷處處可以發現驚喜

在地的美食也總是藏在不起眼的地方

有機會也可來一趟台南的美食探訪之旅!

P1181426

P1181439

原文: http://viaggioluv.pixnet.net/blog/post/349624583
 

薇樂莉愛旅行主站




松仔腳燒烤海鮮

台南市中正路131巷內(總趕宮前)

TEL 06-2226632

營業時間:18:00-24:00