嘉義.烏司答土耳其居家香料料理

店名:烏司答
地址:嘉義市東洋新村240號
電話:05-2765985
營業時間:一~五 11:00~14:30, 17:00~21:00, 六日 11:00~21:00, 週四公休

    對東洋新村裡的許多餐廳抱著好奇。這天原打算拜訪白話文學,可
惜公休命再犯,於是轉戰觀望已久的烏司答土耳其料理。







(沒對到焦 Orz)







  店內裝潢色彩繽紛且帶些異國氛圍,牆上電視還播著疑似土耳其的
節目。太多奇妙的餐點,可惜未做功課,只好亂點一通。

阿答娜烤牛條(套餐) 350元 綜合匹嗲(單點) 250元

  套餐附沙拉、麵包、濃湯、飲料和甜點。最先上桌的麵包十分有咬
勁,雖無調味,嚼久卻能感受十足麵香,單吃或佐湯品都很棒。


  沙拉選了海鮮沙拉,大抵都是干貝唇的甜味,蔬菜的存在感只存在
於視覺上。


  雞肉濃湯類似蒜頭雞湯的滋味,但帶點奶香,建議麵包可以拿來沾
佐,頗具提味之效。雞肉是雞肉末,因此較無吃湯料的滿足感。






  烤牛條上桌時覺得有點空虛。牛條比較像漢堡肉的組成質感,醃製
入味,但不令人驚豔。其它的附菜滋味一般。若嫌牛條味道不夠,還可
以沾點附上的醬料,會多些辣度。




  綜合匹嗲的底類似套餐的麵包口感及滋味,上頭有帶奶香的起司、
雞蛋和些許迷你蝦仁、牛肉及蔬菜,有時腦中會有在吃綜合蛋餅的錯覺
。一旁有墨西哥香草鹽罐,如我般覺得稍清淡者,可以拿來相佐。




  甜點是常見的無誠意布丁,不贅述。熱紅茶中規中矩。

  整體來說,烏司答給的是新體驗,在餐點的豐富度和美味度上則沒
有太多亮眼處,也沒能體會到傳說中土耳其料理香料的迷人所在。至於
到底道不道地,這點就要由嚐過真正土耳其料理的人來評論了。