輕旅行

 炭火油花燒肉專門店位在敦化南路上，
最特別的是所有牛肉都會有專人幫你烤好，
負責幫我們烤的店員說，
因為牛肉的熟度比較難拿捏，
不同地方有不同烤法，
所以在這裡只要有點選牛肉，
服務人員都會盡量每桌顧到的親自幫忙燒烤。
 










餐廳內的風格走日式風味，
暗黃的燈光給人一種可以大口喝酒吃肉的放鬆氛圍。







黑板上寫了很多限定或是推薦熱門的菜色,
不知道要點些甚麼的人可以來參考看。



油花餐廳用餐環境很舒適，
有一些燒烤餐廳或日式餐廳需要脫鞋才可以用餐，
油花則不用。





店內的燈光十分有氣氛，
不禁讓人覺得自己就像下班後的日本男子一樣。



MENU上面仔細地介紹了和牛的各個部位，
每一部位的肉是什麼、質地如何、適合怎麼吃。





而且MENU上的每一到餐點看起來都很好吃，
因為我們是三個人，
所以又加點了些東西。

各種頂級牛肉品，
「澳洲和牛」皆為9等級。



 三種肉品組合，
中間的奶油跟大蒜醬汁也要放在烤盤上預熱，
融化的奶油混合大蒜香氣，
時而嗆辣又可以提升牛肉的香味。







慢慢放到烤盤上去烤，
邊聊天，
也可以慢慢看到肉正在由生轉熟。











可以感覺炭火油花燒肉專門店的網架都非常乾淨，
火侯也拿捏得宜。 

 














※詳細資訊介紹※

油花炭火燒肉專門店

地      址：台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號

電      話：02-2755-5200

營業時間：週一至週五~17:30~22:30

官方網站：http://www.marbling.com.tw/




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