[台北] 來自東京 UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋 忠孝敦化捷運站

 
UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋
地址: 台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
電話: 02-2771-2977
營業時間: 週日~週四11: 00 -22:00 / 週五~週六 11:00-23:00
官方網站:http://www.uznaomom.com/
官方FaceBook : https://www.facebook.com/uznaomom.pancake
5人 NT 1,200 + 10%


東京原宿表參道旁的貓街 (東京著名藝術巷弄),90年後吸引許多年輕設計師進駐,
造就貓街獨有藝術氣息及流行樣貌,2004年UZNA OMOM 本店於貓街開幕,
獨家開發監製FUWA&MOCHI鬆餅及選用各式天然醬料搭配讓客人為之驚艷,
2013年正式進駐台灣東區,餐點與日本同步並特別推出台灣限定商品 : 舒芙雷厚鬆餅。



入口處販售靜岡掛川抹茶商品



舒樂時刻小點心 (焦糖脆餅)



一進入店面旁的沙發區,馬賽克吊燈搭配復古沙發,是很適合拍照的地方!!



杏桃鬆餅屋空間為長方形,將用餐區域分隔為三個主要空間,
此區為拼貼木桌,感覺復古又帶點活潑氣氛,
桌與桌之間間距非常近有點吵雜,但在寸土寸金台北東區,很多餐廳都有這樣的問題!!



牆上掛滿日本藝術家作品。



畫作旁有簡單介紹及訂價。



矮桌復古繃皮沙發區。



小包廂區,間隔空間讓用餐增加一點隱私。



具有設計感調味料瓶。



冬季限定新品
熔岩鬆餅、草莓戀人鬆餅 (點鬆餅套餐附贈一杯 NT 160飲料)



除了鬆餅之外也有堤供鹹食點。



鹹口味鬆餅



UZNA OMOM杏桃鬆餅屋鬆餅嚴選食材,北海道小麥粉、鮮奶油及苗栗客家庄土雞蛋,
主要提供兩種鬆餅,再加以變化不同口味。
蘇芙蕾厚鬆餅 : 現點現做需等上15-20分鐘,口感鬆軟、濕潤、綿密。
一般鬆餅( Pancake) 採用水蒸式煎台,口感鬆軟富有彈性。


鹹食小點可搭配酒類飲品。



書架上有許多日文書籍及販售酒品 (飲酒過量,有礙健康)



店內隨處可見裝飾品,營造出日式雜貨小店風格。






冬季限定: 熔岩鬆餅  NT 290 (附贈 NT 160飲料,超過補價差)
擺盤裝飾OMOM字樣鹹起士餅乾,雖然是配角但味道很好!! 



頂端淋上北海道鮮奶油及夏威夷果仁,增添鬆餅香氣!!



厚鬆餅呈現低機被掏空外斜狀.......
這樣因該算是瑕疵品,怎可以送上桌給客人呢!?



蘇芙雷厚鬆餅口感鬆軟充滿雞蛋香氣,溫熱綿密口感像剛出爐台灣雞蛋糕升級版XD,
還好搭配香甜濃郁北海道鮮奶油醬及增加口感香氣夏威夷果仁讓它顯得不凡,
我們是5個人分食兩份鬆餅,因此覺得分量剛好,如果是兩人吃一份因該會膩!!



冬季限定:草莓戀人鬆餅 NT 350
大湖草莓&北海道鮮奶油



層層堆疊Pancake搭配大湖草莓,搭配原味鮮奶油及草莓鮮奶油及新鮮草莓果醬。



Pancake是使用水蒸式煎台作法,因此鬆餅口感柔軟富有彈性不乾澀,
搭配北海道鮮奶油或是果醬,或是將醬料層層堆疊食用都非常美味!!!



特別喜歡配角 北海道NAKAZAWA鮮奶油,打發後綿密鮮奶油像是冰淇淋般滑順,
濃郁奶香帶著淡淡甜味入口即化,即使單吃鮮奶油也沒有問題,!!!XD



使用金箔點綴鮮奶油,感覺好奢華!!!



建議可以嘗試單片或多片鬆餅一起食用,會有不同的口感!!



英格蘭皇家奶茶 NT 180
表現一般的鮮奶茶,沒有太特別。



靜岡玄迷煎焙茶 NT 180
淡淡玄米焙茶香氣,剛好中和鬆餅甜膩口感。



MOMO咖啡 NT160



MOMO咖啡是一般美式咖啡,表現中規中矩!!



靜岡抹茶拿鐵 (冰)  NT180



濃郁抹茶香氣搭配鮮奶油,個人非常喜歡!!!
但是,熱抹茶拿鐵式採服務人員桌邊服務教顧客如何沖泡,感覺好有趣!!
下次因該來試試看!!



單點飲料附贈小茶點 

桃粉色名片設計很可愛,可以當書籤使用。

杏桃鬆餅餐點、氣氛都不錯,如果不想排隊用餐,
建議可以用完晚餐後到這來碰碰運氣,可能不用等就可以享用鬆餅囉!!


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