到土雞城卻吃不到雞‧友泉土雞城

Eat Date2014.01.15
地址:宜蘭縣礁溪鄉林尾路150-10(03-9882655)

**在黑夜中這招牌特別亮,遠遠的就看到了

會知道友泉土雞城,可透過在地好味介紹而來的
友泉土雞城就位在前往林美石盤、淡江大學、佛光大學及高爾夫球場的路上
因為地利之便,有許多山客等因順路而一吃成主顧


*戶外坐位區,感覺還挺不錯的,在自然中用餐


**時蔬菜有~~&招牌湯
 
來到土雞城當然是要品嚐招牌菜土雞啊
但因為沒事先預定,老闆生意太好,今日的雞被吃光了
意思就是下回要來吃雞前,要記得先打電話來預定
 
友泉為了讓客人便方便,除了推出固定價格的合菜組合外
少少人也有價格優惠的單點菜餚可供選擇
這樣就不怕人少吃不到好料了
 
友泉是去年九月開幕的,雖然開張不到半年
但因好味道讓許多吃過的人客,一吃成主顧
這也就是為何我們吃不到雞的原因了(殘念啊~~)
 
雖然今天沒口福,吃不到招牌,但其他的料理一定能補足這份空虛的
點好餐後,大廚開始為我們料理餐點囉
 
香酥中卷~~
同行的友人都說這道感覺就是標準的下酒菜
但我認為這道菜反而比較像鹽酥雞的口感,雖然是炸物,卻不油
香香酥酥的,沒一會兒的時間就被掃光了


​**很快就被掃光的中卷
 
九尾雞湯~~
這可不是有九條尾巴的雞煮成的湯哦
是由九尾草及一些中藥材一起燉煮的美味湯品
九尾草初看有點像人蔘的感覺,但味道卻不太相同
湯品內的雞是使用烏骨雞,哇~~會不會太補啊
不管如何,在微冷的夜裡,喝上n碗熱熱的湯,最適合不過了


**滿滿一鍋好料


**這就是九尾草的真面目
 
芋泥~~
我還挺愛吃芋頭的,但有許多地方的芋泥都會過甜
這兒的吃起來綿密外,沒加過多的糖,吃到的感覺是芋頭原本的甜味
我一個人就吃了快半顆芋泥,可見有多好吃


**綿密好吃的芋泥
 
應時青菜~~
我實在是記不起這樣菜的名字,只記得如果料理不好會刮舌
好在這兒的師父功力夠,不但不會刮舌,還弄了兩種口味
一是沙拉,另一種為酸醋醬;這酸醋醬味道很讚
後來大家就把沙拉這邊的菜抓到酸醋醬這來沾


**查到了,這菜叫過喵
 
香茅鹽烤魚~~
如果想吃這道菜,記得先預約哦
因為這鹽烤魚是道費時的菜餚,需要五十分左右的料理時間
這烤魚的魚是使用來自好山好水的花蓮台灣鯛
之前我也吃過這種鹽烤魚,但師父功力不夠,所以有腥味
但友泉的鹽烤魚處理得很好,不只沒腥味,魚肉也很鮮甜


**師父好可愛哦,還幫這魚畫紋路加眼睛


**折解


​**鮮甜的魚肉
 
 
三星蔥蛋~~
師父很可愛耶,如果不切開,光看外表根本看不出是蔥蛋
所以上桌前還特別用蔥來做裝飾
除了外型好看外,這蔥蛋的蔥味夠,好吃


**蔥味很夠的蔥蛋
 
在用餐時間,師父一有空就會出來問是否合口味,有沒有要改進的地方
師父啊,我們真得沒敷衍您,您做的料理真得很美味很可口
下回再來嚐嚐友泉的招牌雞肉,期待中~~
 
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