【鳳山】順億‧鮪魚生魚片‧壽司專賣


順億
是一間遠洋漁業與超低溫魚貨處理公司的名稱,
而順億鮪魚專賣店,正
是旗下的專業魚貨餐飲店。
順億鮪魚專賣店採用一條鞭的供應方式,
公司的18 艘遠洋鮪釣船自太平洋漁場捕獲鮪魚後,
直接超低溫冷凍(-60℃)再運送至前鎮漁港順億超低溫冷凍鮪魚加工廠,
在符合HACCP 、GMP加工、儲藏再用超低溫宅配車運送到專賣店,
以外銷日本的標準規格讓國人享用。
也因為這種自家魚貨的供應方式,
所以在順億鮪魚專賣店吃到的料理,
可以是新鮮與價格合理兼具。
 


對愛吃生魚片的食客而言,
看到這種價位的MENU,
應該會感到嗨心。









鮪魚手卷



用鮪魚碎肉及魚骨熬煮的味增湯,
可無限續杯,
第一碗的味道比較濃,
續碗的味道顯得較淡。



生魚片



烤魚下巴,
這道最讓我驚豔,
魚肉很厚,
跟一般的熱炒店差很多ㄝ
而且烤的也剛剛好不會太柴。

















※詳細資訊介紹※

順億鮪魚專賣店

營業時間:AM11:00-PM09:30

電       話:(07)767-8108

地       址:高雄市鳳山區文衡路485號

店家官網:順億鮪魚專賣店
     
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