嘉義.蓬萊食品店_躲藏的現做漢堡

店名:蓬萊食品店
地址:嘉義市中山路365號
電話:05-2222309
營業時間:10:00~21:30

    最近好像常寫躲起來的食物。

  這家蓬萊漢堡似乎是許多嘉義在地人的回憶。之前曾拜訪過一次,
儘管不算自己的喜好,卻仍想將它記錄下來。

  店家看來就像傳統麵包店,櫥窗內也有許多令人好奇的甜點,只是
畏甜的我不敢輕舉妄動,還是先買漢堡再說。這裡有雞堡和漢堡兩種選
項,選了較便宜的四十元漢堡



  跟老闆娘點餐後,她便會開始在小鐵板上煎起麵包和漢堡料來。沒
多久,熱呼呼的現做漢堡便到手了。



  店家的漢堡麵包頗具厚度。雖然經過鐵板煎製,但由於內饀太過溼
潤,很快就會讓麵包變軟。

  內饀很大氣地放了滿滿的洋蔥和高麗菜絲,彷彿想一口氣補足一餐
所需的纖維量,但因此讓它過於溼潤,也讓漢堡肉的存在感變得缺乏。
大體上漢堡的滋味以洋蔥和番茄醬為主,其它食材味道較不明顯。

   整體來說對這家漢堡沒有覺得特別驚嘆,但每次看到的幾乎都是好
評,想來該是自己不懂欣賞麵包的關係。