嘉義水上.原媽祖廟陽春麵/水餃

店名:原媽祖廟陽春麵.水餃
地址:嘉義縣水上鄉中興路436號
營業時間:確定中午有營業

    臨時中午至水上出差,依稀印象這帶有麵店被推薦,偏偏腦容量有
限無法勾勒出來,只好隨意覓食,最後在合和露水飯附近發現一家生意
不錯的麵店。

  既然招牌寫了「水餃」(並不想試陽春麵),便來份水餃和酸辣湯
。後來看幾乎每桌客人都有小菜,忍不住也切了些。

水餃 5元/顆 酸辣湯 25元 海帶+豆干 20元



  水餃除了個頭略小價格稍高外,完全是推薦品。外觀就隱約能看到
內裡的翠綠色澤。一口咬下,內饀飽滿而鮮又帶汁,甚至還有紅蔥頭提
味,即便重口味的我,無需沾醬也能接受。外皮彈卻不過厚,與內饀搭
配得宜。

  酸辣湯也算喜歡的品項。鹹酸辣三者的程度剛好,用料也算豐富,
只是沒吃到瘦肉絲莫名覺得像少了什麼。



  海帶滷得軟硬適中,豆干也保留了口感,不過滷汁氣味較淡,主要
靠佐料調味。

  隨機挑選的小店,水餃意外符合喜好,讓人開心。有機會再來拜訪
聽說在中華路上的好吃麵店。


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