宜蘭發明館

牛舌餅熟悉的是鹿港的.微微的厚度夾著些許的麥芽香及淡淡的奶香
而宜蘭的牛舌餅卻大大不相同.顛覆我對牛舌餅的印象
它是薄薄的.脆脆的.小朋友.大朋友.老朋友都很好入口的點心
 
宜蘭餅發明館:宜蘭發明館
 
這次來到宜蘭蘇澳玩也將這個牛舌餅發明館放入景點之一
這個超大餅模又興起了大夥拿起相機.喀嚓喀嚓
宜蘭餅發明館:宜蘭發明館
 
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不只牛舌餅改造傳統味.連守衛室也顛覆傳統
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喜氣洋洋的古厝.是大雙喜喜
發明館不只有牛舌餅.還可訂製喜餅
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這間目前還沒開放.正籌備中
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牛說:請別坐我身上
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旅行購物保障觀光工廠
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一整個空間購物空間很寬敞.雖然進來了一整台遊覽車.
還是可以盡情的試吃.購物
一樓開卷有益區:介紹劉師傅學習製餅的故事
       餅模展示區:館藏各種糕餅器具
       門市展示區:服務人員很熱心介紹各種餅讓你試吃
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劉師父
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傳統風的擺飾
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吃了會旺的鳳梨酥
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宜蘭餅發明館成立緣由
出生宜蘭的劉師傅16歲就選擇在西點麵包店當學徒.因為勤奮努力不怕苦.
加上興趣與天份.劉師傅的手藝進步神速.因手藝精湛,憑著一手好功夫.滿懷熱情回到宜蘭故鄉.一展所長.
劉師傅開始思考創造屬於自己的品牌<用宜蘭囝仔的精神.做尚有人情味的餅>.
他發現宜蘭傳統的牛舌餅在台灣人的心目中已有既定印象.就是稍厚稍硬且黏牙.他決定讓牛舌餅改頭換面,
於是他研發出只有0.1公分的超薄脆餅.純手工桿製而成.除口感絕佳更融入低糖無蛋健康概念.
佐以精緻的包裝.並透過空姐女兒的廣告代言.超薄牛舌餅已是宜蘭家戶皆曉的特產

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