嘉義.手在披薩

店名:手在披薩
地址:嘉義市忠義街129-1號
電話:05-2231995
營業時間:午餐 一至五 12:00~15:00  六日 12:00~16:00
            晚餐 一至四、日 17:00~21:30  五六 17:00~22:00


(忘了打閃光,完全看不到招牌上的字 Orz)

    一直聽聞手在披薩的美好,可惜店家人氣度太高,總是座無虛席。
懶人如我最後終究提起話筒訂位,才能與這般佳餚相遇。

















  店內用餐空間開闊舒適。餐點口味非常多元,服務生不會來打擾你
龜毛,需要點餐或是諮詢意見時,再跟他們示意便成。實在太多種類的
口味好奇了,然胃容量不爭氣,只好先甜鹹口味各一。

肉肉比薩 240元 哇嗚比薩 120元
升級套餐(濃湯/沙拉二擇一、飲料、甜點) 80元

  原以為這裡的披薩會像大多窯烤披薩的薄脆,但這裡其實帶有些許
厚度,因此在脆口之餘還多了些咬勁,也增加了飽足感。不過在吃了數
片後臉頰會有點痠,看來我的咀嚼肌還有待訓練。

  肉肉比薩的食材以牛絞肉最有存在感,的確每口都能享受吃肉的滿
足。其它滋味則以當底的紅醬鹹酸為主,培根個頭大,但味道不明顯。

  即便不嗜甜,哇嗚披薩仍強烈推薦你嚐嚐。以濃郁蕉香為底,再淋
上些許巧克力醬,適時在甜膩的程度前踏了煞車。建議與鹹披薩交替享
用,更能相輔相承。

  扮演畫龍點睛效果的,是其上的烤棉花糖。入口而化的同時,又與
嘴唇藕斷絲連不捨分離,迷幻而巧妙的口感,彷如帶甜味的焗烤起司。

  升級的套餐選擇了濃湯,南瓜味濃郁,且口口能嚐到細碎的南瓜末
,儘管個人不愛南瓜濃湯。

  飲料就是立頓紅茶包。

  甜點是奶酪,有可可粉和焦糖兩種選擇,選了後者。它的焦糖是焦
糖液,味道類似布丁底層的焦糖,甜度偏淡。主角奶酪口感非常綿滑,
正是自己喜歡的奶酪走向。

  聞名以久的手在披薩,果令人心滿意足,還有很多口味想嚐試,可
惜以自己懶得訂位的習性,下次多半是很久以後了吧!


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