曼谷廚房泰式時尚料理--舞台的表現空間

 
曼谷廚房
台中市西區中港路一段29914
04-2319698811:30~21:30(另收一成服務費)



【mico美食完全記碌】



每隔一段時日,總會想找些泰式料理,平衡一下。
喜愛南洋酸酸辣辣的美味,有著年輕人的熱情活力,是泰國菜給人的感覺
台中的泰式料理不多,很高興有新的味道可以追尋
讓我們前進這個有時尚舞台的泰國料理吧




 
站家座落在廣三SOGO的14樓
是這一波百貨公司餐飲改裝的新品牌




有著很時尚的吧檯
光影透出極現代的元素




聽說是師法工業元素
也是很有主題性的空間表現









包廂是用線條與鏡子的元素


































涼拌青木瓜$260
其實對泰國菜的印象不多
加上這裡的菜,豐富度明顯不足
只好點些自已熟悉的泰國菜
味道,個人倒沒有什麼特別記憶
這個價位讓人有點距離






清炒蘆筍$195
很簡單先汆燙再拌炒
不能說不好吃,就是少了一份特別
現在對蘆筍的要求,美國蘆筍為上
南美洲產的也是上選
台灣的少了一種甜度與細緻
泰國細細的品種更不用說了
好的蘆筍,略炸一下,甜度才會集中
簡單拌炒,才能真正吃到美味







泰國香米$50*2
不知道去泰國吃泰國菜
會不會是真的這樣
還是只有台灣的泰國是如此
就像月亮蝦餅是台灣泰國菜的產物一般







金錢蝦餅$300
不想再吃月亮蝦餅
我一直以為金錢蝦餅是老台菜
據說古早時期
金錢蝦餅是蠻高級的台菜
都是主廚給我的老舊觀念






其實這道炸物,
很好吃,炸的火候剛好
外酥內多汁,沾上梅醬
對味又爽口







綠咖哩牛$300
這個咖哩讓人印象比較深刻
辣辣的,少了一些咖哩的濃郁香料
牛肉嗎,就看過的這幾片






酸辣海鮮湯$320
平常我們很少點湯的
這天不知道主廚是那根筋不對
竟然點湯
其實也不是特別想喝湯,只是泰式的湯品中會有滿滿的海鮮料,挺誘人的
看來我是想太多了,空蕩蕩的一鍋湯






梅子清蒸魚$480
常吃檸檬鮮魚,想來點不同的選擇
所以就點了梅子口味
常去泰式料理多是鱸魚
很少看到其他的魚種,有點(摸頭中…)








摩摩喳喳$90
在點這個甜點時有特別商請服務生
要多點亞答枳,就是上方有點透明的東西
果然很有誠意給很多


以前也吃過不少泰國菜
老實說沒有讓人特別驚艷
這次2 人消費$2195,不可說是便宜
在實力堅強對手環伺之下
應該會有點辛苦吧