【高雄】新大港香腸大腸.楠梓美食.桑尼受不了美食

新大港香腸大腸,簡樸實在的好滋味

新大港香腸大腸(楠梓店):【高雄】新大港香腸大腸.楠梓美食.桑尼受不了美食
 
提到台灣小吃,除了蚵仔煎、鹹酥雞以外,大腸包小腸這經典的古早味更是不容錯過!位於十全路上的新大港香腸大腸,每到午後時分,那烤香腸、大腸衝到九霄雲外的白煙,就像排隊人潮一樣一發不可收拾。萬人空巷的新大港香腸,繼五福路和大同路的分店後,楠梓店今天正式開幕
新大港香腸大腸(楠梓店):【高雄】新大港香腸大腸.楠梓美食.桑尼受不了美食
 
豪爽的老闆正專心地切著肥嘟嘟的大腸
新大港香腸大腸(楠梓店):【高雄】新大港香腸大腸.楠梓美食.桑尼受不了美食
 
走到香腸攤用台語跟老闆說"一組",老闆即用刀子快速劃開大腸,夾點泡菜和蒜 頭,淋些醬油膏,再放條香腸,這就是正港台灣味的點法和吃法;當然,也可以只用竹籤串條香腸,隨手拿些剝好皮的蒜頭,咬一口香腸再咬一口蒜頭,兩者都不需 要切薄片,大喇喇的邊走邊吃,這就是台灣人的豪爽
新大港香腸大腸(楠梓店):【高雄】新大港香腸大腸.楠梓美食.桑尼受不了美食
 
在飄著絲絲細雨的寒冷冬晚,看到炭火上不停被來回翻滾的香腸,暖暖的滋味打從心頭升上,還有那撲鼻而來的濃郁香味,這時只能伸手摸摸口袋的零錢再跟老闆說我要一組了
新大港香腸大腸(楠梓店):【高雄】新大港香腸大腸.楠梓美食.桑尼受不了美食
 
對了,還要跟老闆說泡菜多一點
新大港香腸大腸(楠梓店):【高雄】新大港香腸大腸.楠梓美食.桑尼受不了美食
 
內用空間寬敞,牆壁上還有保安宮前人潮簇簇等著買香腸的圖像
新大港香腸大腸(楠梓店):【高雄】新大港香腸大腸.楠梓美食.桑尼受不了美食
 
一組台灣味上桌了
公園裡正激烈對弈的老人家跟旁邊的香腸攤點上一組,三點一刻穿著制服的上班族也到樓下轉角處點上一組,這樸實卻讓人無法忘懷的好滋味,就像台灣人的人情味,總是默默的溫暖著每一處
新大港香腸大腸(楠梓店):【高雄】新大港香腸大腸.楠梓美食.桑尼受不了美食
 
豪爽的老闆說:不是那種便宜的"塑膠腸",新大港只用外七扭八看起來很醜卻天然的豬腸子做腸衣,也只用台糖或台畜的豬肉,這樣吃起來比較健康!桑尼喜歡吃原味,另外搭配泡菜跟咬蒜頭,所以請老闆不加調味醬,配菜也另外放新大港香腸大腸(楠梓店):【高雄】新大港香腸大腸.楠梓美食.桑尼受不了美食
新大港香腸大腸(楠梓店):【高雄】新大港香腸大腸.楠梓美食.桑尼受不了美食
 
香腸吃起來不膩口,沒有太多醃料的味道,吃的出豬肉本身的香甜,還有那淡淡的木炭香,咬起來是彈性十足又不柴
大腸裡的糯米炒得透,香口且不油膩,天然腸衣的獨特香氣更提升了整體風味,口感有點黏又很綿密
一起咬下去,軟綿中帶點彈性,香氣瞬間四溢口中,正是這樸實無華的古早味讓人難以忘懷,這時再配上一口老闆特製的泡菜,清爽的滋味瞬間潤口,好滿足
新大港香腸大腸(楠梓店):【高雄】新大港香腸大腸.楠梓美食.桑尼受不了美食
 
再喝一碗大骨熬煮的暖呼呼蘿蔔湯,簡單的小吃卻帶出令人心滿意足的點心時光
新大港香腸大腸(楠梓店):【高雄】新大港香腸大腸.楠梓美食.桑尼受不了美食

本來只在北高雄吃的到的新大港香腸,如今在南高雄也能享用這白煙衝上天的好滋味,樸實無華、用料實在正是新大港的最佳寫照,明天三點一刻不妨前往嚐嚐