輕旅行

 

닥터차이
地址：서울시 마포구 서교동 405-16
電話：02-336-1199

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這篇Malu要分享位在405 kitchen隔壁的奇妙餐館
之所以會選擇這間也是因為看到了一些漢字，總覺得應該可以點到一些比較安全的食物
(畢竟人生地不熟，加上韓文其實我只會念卻根本沒認識幾個單字，所以要吃飽的時候還是選安全一點的店)
很幸運的，我們在這兒吃到了好好吃的炸餃子和美味的鍋巴肉
所以Malu就將這份好運氣分享給大家吧
 
△店門口同樣很帥氣，粗糙又帶點繽紛色彩，質感的木紋都起毛了XD~放上簡單的韓文就是一個好看的設計!!



其實來到這間店已經是這趟行程的第四天
由於第二天來的時候太早，錯過了夾鏈袋調酒的Vinyl，加上要再買幾個雪球回去送人，所以第四天的時候又安排了空檔殺回弘大(但真的太遠了，我們從新沙洞切過來還好，但要回到三成真是有夠遠的，地鐵搭了差不多快一小時吧)
由於採購完畢的時間大概下午四五點，想說順便吃個晚餐，因此在弘大這兒到處覓食
我們想要吃個沒有紅通通火辣辣又能吃得飽的晚餐，當看到這間店門口寫上了炸醬面等等漢字，就決定是他了!!


△可以看到牆面上有簡單的菜單，附有漢字，大致上都還算看得懂，烏冬面應該就是烏龍麵，不過自從我吃完他們的菜色之後就不太確定他們端出來的會和我想的一樣，其中有個我原本看不懂的炒馬面짬뽕，想說有個'炒'，可能是乾麵，結果上網查了竟是個海鮮湯麵耶@_@(似乎是個東北料理，韓國也算走東北掛的)，不過我們研究的結果決定吃一個煎餃子(為啥我下標炸餃子等會兒就揭曉了~)和不是很了解的鍋巴肉(理由就是餃子總不會錯了，加上兩個男生吃飯很需要有肉!!)



△店內一樣附有冰水，那個水壺一整個超有質感!!附的小菜更妙，害我很想叫魯肉飯來吃XD



手製煎餃子，₩5000，一份五個
端上桌時，Malu著實嚇了一大跳，不是煎餃子嗎?怎麼看起來比較像是炸餃子阿!!
而且每顆餃子的個頭還不小哩，吃起來趴哩啪哩，表皮酥脆又燒燙燙，是現在這個冷天氣裡很適合的食物



△這款煎餃子(炸餃子?)的味道很妙，雖然看起來內餡頗清爽，不過其實他帶有一點點的微微辣，而且我一直覺得他吃起來很有吃水煎包的感覺!!!加上他每一顆煎餃都拳頭那麼大，口味與份量都相當充足，難怪一份可以賣到5000韓元(差不多台幣150@_@)



另外這道鍋巴肉，分大中小盤，我們點的好像是中的₩8000
說到鍋巴肉，後來Malu查了一下，應該算是川菜的一種
大概都是鍋巴下去炒里肌豬肉，或是裹上鍋巴去料理，不過怎麼看都不那麼像就是，倒是擺盤還沒忘了放上有很多中文漢字的盤子!


△其實Malu吃不出來鍋巴肉的鍋巴感覺，有點像是軟炸的口感，不知道是不是裹上鍋巴去炸?外層不是酥脆的，吃起來有些厚度和咬勁，但我必須大大稱讚一下這個沾醬，類似勾芡的感覺，但帶有微酸的口感，表面上看起來是洋蔥、黑芝麻、白芝麻和松子等，不過吃起來有類似柚子醬的味道，所以整道菜看起來顏色不重，吃起來也相當清爽

Malu在닥터차이的介紹相當簡短，因為我們就只有吃這兩道，煎餃子和鍋巴肉
兩道菜彷彿吃了五個小水煎包XD~加上一盤好吃的鍋巴肉，份量不算少，鍋巴肉的醬汁酸甜酸甜又剛好解膩
會讓我期待下次可以試試看他們的炒馬面和炸醬面!!

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而後面保留的篇幅順便再介紹一下【土俗村蔘雞湯】
因為上次來首爾的時候就已經吃過一次，回台灣後一直念念不忘，所以這次就決定再來吃一次
(詳見【首爾自由行】景福宮與土俗村人參雞)



土俗村蔘雞湯 토속촌 삼계탕
地址：서울특별시 종로구 체부동 85-1
電話：02-737-7444






[土俗村]很好找，從景福宮站二號出口直走就會看到左手邊的巷子裡有個牌子了
因為這家土俗村已經是韓國首爾的人蔘雞名店，所以來到這邊店內幾乎都是觀光客，還會常聽到台灣人聊天XD(店內也會出現說中文的服務員)
由於這已經是Malu的二次體驗，感覺起來當然沒有第一次的驚艷，畢竟已經有了心理準備嘛!
不過即便沒有驚喜，但好吃的美味依舊是在的，我對首爾的懷念也一直放在這兒
這次的自由行，直到第二天離開弘大，前往景福宮吃到這道蔘雞湯，才又真正的勾起了心中懷念的那個首爾味道(前面都在喝咖啡呀!!)
嫩到一夾就開的雞肉和滲滿蔘雞湯精華的糯米，多麼讓人感動的韓國記憶
只是比起印象中的價格好像有漲價，這次消費是每份₩15000
但不論如何，如果第是一次來到首爾，記得一定要來嚐嚐看這道地的特色料理!!!





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