嘉義.公園米糕

店名:公園米糕
地址:嘉義市啟明路273號
電話:05-2758688
營業時間:06:00~19:00





    偶然瞥見關於公園米糕的資訊,聽說米糕和排骨酥湯都屬推薦品,
於是趁空走了一趟。

米糕 20元 肉骨酥湯 25元

  這裡的米糕屬筒仔米糕類型,米飯軟硬適中,然香氣薄了些。醬汁
口味偏重鹹,頂端的肉燥反倒沒什麼滋味。肉燥以瘦肉塊為主,吃來紮
實。



  排骨酥湯也走重鹹路線,個人不算很愛。排骨酥醃得入味,粉皮也
沒有散遍湯中,這部份表現很棒。然而排骨酥口感偏硬,並非自己喜歡
的那種久熬化口的走向。

  整體來說,這裡的調味都下了重手,連我這重口味者都覺有些負擔
,清淡人士切要謹慎啊!


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