彰化.玉瓏坊麻糬

店名:玉瓏坊麻糬
地址:彰化縣彰化市民族一街28之2號
電話:04-7272552
營業時間:08:00~賣完為止

    離開彰化市想帶點伴手禮,在幾家麻糬和泡芙的店家中抉擇,最後
決定先前往玉瓏坊瞧瞧。






  抵達時巧遇一車團客來採買,幸好他們已採購完畢,不然就有得等
了。麻糬分了三個口味:紅豆、芝麻和花生,可選擇盒裝或零買。盒裝
依顆數有不同價格,零買一顆六元。




  麻糬大小約三分之一的掌心大,外層裹上微豆香的綠豆粉。外皮薄
彈,內餡比例很高,所幸餡料不死甜,故與外皮搭配得宜。喜歡麻糬外
皮者或有小遺憾。






  三種餡料裡最愛花生的,花生香之餘還保留些許顆粒口感並帶鹹味
。芝麻比花生稍甜並帶芝麻特有的苦味。紅豆並非全泥而間雜顆粒。以
上三者皆香氣勝於甜度,不嗜甜的我也連吃了幾顆。

  對於大元餅行的鹹麻糬亦是覬覦,可惜一次不敢帶走那麼多麻糬,
只好留待下次了。


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