【台北內湖 / 日式壽司】魚霸日本料理~內湖店(三訪魚霸,味覺與視覺享受全面升級,內湖科學園區超豪華海鮮丼蓋飯)





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魚霸日本料理、現撈海鮮、養生定食、創意料理(內湖店)
地址:台北市內湖區陽光街238號1樓
電話:02-87511648
傳真:02-87511520
營業時間:週一至週日
                  AM 11:30~14:00
                  PM 17:30~21:30






原文出處:http://blog.yam.com/jeremyalize/article/71506697內有大張精彩照片圖文版


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幾個月前去過內湖的魚霸日本料理兩次,詳情請見:http://blog.yam.com/jeremyalize/article/63093998

這次帶著全家人大隊人馬再次前往,幾個月沒去,感覺進步了許多~
對面有公有停車場,來魚霸用餐很方便,停車場假日還不收費耶。


魚霸的餐點選擇非常多樣,不論是定食、壽司、丼飯、烤物、炸物等等,通通都有,每天都有新鮮現撈的魚貨,點餐時可不要只看單子上面的,記得問問店員今天有什麼特別的食材喔。





來看看我們吃的吧,炒烏龍麵$150,這是給兩位小孩吃的,口味還不錯

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散壽司蓋飯$280

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將切碎的生魚肉蓋滿整碗,再加點玉紫、鮭魚卵、蝦卵等等,這一碗不小喔,應該說魚霸的份量都很大碗

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吃的時候在上頭淋些醬油,或是將芥末拌在醬油裡再淋上來也行,只是如果店家能將生魚肉事先用醬油攪拌過再放上來的話會更好

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明太子洋玉燒$120,也是給兩位小孩吃的

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手卷,大人想吃的

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海膽手卷$150,兩片加拿大大海膽

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鮭魚卵手卷$130

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魚霸蓋飯$660

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從以前的碗公盛裝,改用美麗的盤飾擺放,頓時變的華麗許多,比起以前的碗公,感覺高級了不少.........(這是視覺假象啦),不過老闆或主廚一定在這方面有用心

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同樣的食材用這種方式上桌,一定會讓人驚豔

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魚霸蓋飯有附上一顆生蠔,生蠔大到得幫你切成兩半

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炙燒海鮮蓋飯$460

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比魚霸蓋飯少了海膽跟鮭魚卵,蝦子好像也有少,而且沒有生蠔,價格較便宜,魚生通通炙燒過,對於不敢吃太多生食的人是一個好選項

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魚肉烤過,香味四溢

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只是我比較喜歡全生的..............我是原始野人來的吧

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另外單點的海膽$320,三片加拿大大海膽以及N片北海道馬糞海膽

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單點的干貝,有夾檸檬片的以及炙燒過的,擺盤真的都很漂亮啊,讓人都捨不得吃掉

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來吧,魚霸的招牌『超級霸海鮮蓋飯』$880

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跟660元的魚霸蓋飯相比,飯量加倍,生魚片加倍

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四種生魚片各四片,魚種依每天進貨不同而定,一尾大草蝦、兩尾甜蝦、花枝、干貝、海膽、鮭魚卵、蝦卵、海膽豆腐、山藥切塊,非常豐富啊

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只是這樣的份量,最少需兩人一起挑戰,一個人絕對吃不完

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另外附兩小杯『水果醋』,只是..............這是美麗果白葡萄汁吧.......

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一樣附一顆生蠔,同樣是大到要幫你切小塊

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特級握壽司$620

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十貫握壽司要620,看起來很貴吧?不過不能只看數量,還要看一下內容物才能評斷

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這海膽軍艦給的海膽可是大到滿出來,即使是上引水產也沒給那麼多吧

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干貝、北寄貝、鰤魚、真鯛等魚種

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還有牡丹蝦,以這樣的內容來看,620算是合理

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馬蹄蟹火鍋,裡頭放了三隻馬蹄蟹

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不論是餐點內容或是擺盤的精緻度,真的都升級了不少,加上停車方便,對於愛吃生魚片壽司或海鮮蓋飯的我真的是一大福音啊~