啥咪是部隊鍋?一定要吃挪夫家部隊鍋NOLBOO(놀부부대찌개)

 

啥咪是部隊鍋?相信很多人和我有同樣的疑問...其實它是一種類似西式雜鍋(就是你可以加很多料,像是洋蔥、起司、泡菜、年糕、泡麵等)的韓國濃湯火鍋...源於韓戰過後,由於首爾的肉食短缺,居民便以美軍剩餘的香腸、罐裝火腿,加入辛辣的醬料做為湯底,以解無肉之苦,後來就演變成今日的部隊鍋啦

在明洞換完錢之後,本打算吃路邊小吃的,後來巧遇這家店,先前做功課時,知道它是眾多網友推薦的挪夫家部隊鍋NOLBOO(
놀부부대찌개)
,便就近選擇它了



請認明招牌上這個奸詐爺爺的臉,這是它的MARK



在韓國,不管你到哪家店用餐,基本配備一定會有的冰開水,在這炎炎夏日,怎能不來上一壺呢!你說是不是?


菜單是韓文,但是不用擔心,因為老闆和店員都會講中文,而且還會為你詳細介紹,所以點菜不是問題


聽完老闆的介紹後,我們選的是泡菜豬肉鍋,有分中的(2~3人份量)23,000W(約台幣649元)和大的(4~5人份量)32,000W(約台幣902元),由於當時我們只有2個人,另外一位朋友追星去了,去某韓星的簽書會,所以我們選擇中的份量,再加一份拉麵(就是他們的泡麵)2,000W(約台幣56元)....


點完菜後,首先上來的是小菜,共有4種...在韓國每家店都會有小菜免費讓你吃,而且是吃到飽,非常不怕你吃,所以你可以不斷的一直續盤,不用覺得不好意思喔!


泡菜,這是韓國的國民小菜,所以不管你到哪家店,一定都會有它,我真的很愛泡菜,好吃


生菜沙拉,是高麗菜絲搭千島醬,很新鮮清爽,適合夏天吃


涼糕,這個很特別,微甜,配上辣辣鹹鹹的醬,不錯吃,不會讓你覺得怪


像黑輪甜不辣的東西,很有嚼勁,其實我覺得它應該就是甜不辣,只不過它是長條狀的,也是好吃


點的鍋一上來是用鍋蓋蓋住的,然後每隔一段時間,老闆就會來幫你翻炒,所以千萬別急著去翻鍋蓋,等到煮好了,老闆就會掀蓋並告訴你可以吃了

對了!這裡會看你有幾個人就附上幾碗白飯,但不是免費的,一碗1,000W(約台幣28元),付帳的時候才發現飯是要錢的,而且不可以不要,這是讓我覺得比較奇怪的地方,為什麼不可以不要呢?why?why?why?


要開動了...韓國用的都是這種扁筷,和我們臺灣的圓筷不一樣喔!聽說有的人會用不習慣,不過我倒是沒什麼問題


裡面有泡菜、豬肉(是三層肉那種,我還是不敢吃肥肉的部份,韓國的豬肉都是含有肥肉,沒有全瘦的)、拉麵、洋蔥、豆芽菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、火腿、大蒜等....


份量很多,而且還有兩碗白飯,我們只有2個女生,實在是吃不完,後來把一碗白飯加進去和剩下的配料和一和,拌在一起吃,但還是沒吃完,而且還剩了一碗飯呢!所以如果是3個人吃,應該會比較剛好....

在韓國,有些店家會有圍兜兜給客人穿,怕用髒衣服,一直很想嘗試一下,當然要穿著拍張照囉!


通常在韓國的付帳櫃檯旁都附有這種薄荷糖給客人,讓你清除吃完東西口內的味道....


面對挪夫家部隊鍋,左手邊就是糕三年代,不過聽說鐘路本店比較好吃


挪夫家部隊鍋NOLBOO(놀부부대찌개)怎麼去?
地址:首爾市中區忠武路1街25-3
搭地鐵4號線到明洞站(424)下車,5號出口直走,看到全家便利商店(現在已改名為CU)後右轉直走,第一個十字路口看到7-11左轉直走,在左手邊就會看到了,很好找(詳細地圖路線請點連結1連結2連結3連結4)




Day1:7/7(六)

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