陳玉華奶奶一隻雞(진옥화할매 닭한마리)....它真的是一隻好嫩的全雞@@

 

久仰大名這傳說中陳奶奶的一隻雞,請認明招牌上那位老奶奶,就是她


店面很大,座位很多,這是一樓,周圍是玻璃門窗,從外面可以一目了然裡面的情況....



Menu從左到右的中文翻譯如下:
一隻雞(國產)18,000W
年糕1,000W
蔥段2,000W
白飯1,000W
馬鈴薯片2,000W
麵條(1人份)2,000W
燒酒3,000W
啤酒4,000W
清河4,000W
百歲酒7,000W
山楂酒7,000W


可能是我們很早就到的緣故,大約早上10點40分,只有6、7桌客人,店內尚未高朋滿座,店裡雖然有冷氣,但是並沒有開,所有門窗都是打開通風的,四周好多大電風扇開著吹,這是間名店,每到用餐時刻一位難求,店外都是大排長龍,要領號碼牌的,可惜我們並沒有見到這樣的場面,不過很幸運,因為不用排隊就吃到了,但我們用餐過程中,一直陸陸續續有客人進來.....



店家是一棟三層樓建築,座位必須很多,才能應付客如雲集的人潮.....


店員都是阿珠媽在服務,而且會說中文,我們三個人只點了一隻雞18,000W(約台幣508元)和一份年糕1,000W(約台幣28元),因為當時並沒有很餓,若是正常情況下,應該可以再加點一份麵條.....



好大的鐵臉盆,裡面裝著一隻雞,上面插著馬鈴薯片,湯裡有少許的蔥段,好單調的感覺,不是給他很膨湃,有點冷清耶,這畫面好原始呀


我不得不形容它真的有點像一隻雞淹死在水裡


接著阿珠媽過來幫我們服務,用剪刀和夾子,三兩下就把這隻雞給肢解了,並把蒜末和年糕丟進湯裡讓它煮沸(也可加入泡菜一起煮,但我們想吃原味,所以沒有加進去),由於阿珠媽的動作太過俐落,我顧著看就忘記拍照了,所以肢解雞的過程並沒有留下畫面


別看這湯好像很油,喝起來可是十分的清甜,好好喝喔


開動了


桌上有白醋、醬油、芥末和辣椒醬,依個人喜好自行調味,以便沾雞肉和年糕吃,它的辣椒醬辣味很夠,但鹹味也很重,所以醬油可以不用加太多.....




據說一隻雞用的都是出生未滿40天的土雞,你說說看,怎麼能不嫩呢?雖然剛開始一隻雞的賣相不是那麼好,吃起來可是非常的嫩,還有那年糕,超級Q的,真的很好吃,難怪那麼多人排隊也要吃,推推推,大家一定要親自來東大門這裡吃陳玉華奶奶的一隻雞,保證你下次還想再來,這次同行的朋友,其中一位就是來吃第二次了,我也一定會再造訪


陳玉華奶奶一隻雞怎麼走?
地址:首爾市鐘路區鐘路5街265-22(
서울시 종로구 종로5 265-22)
營業時間:10:00~22:30
休息日:春節、中秋節前天和當天
走法一:搭地鐵1或4號線到東大門站(128、421)下車,9號出口直走,遇到第一條大巷子左轉,進去之後是市場,直走約50公尺,右手邊有一條小巷子走進去,右邊一排都是賣一隻雞的店,左邊一排則是賣烤魚的店,直走約80公尺,就會看到陳玉華奶奶一隻雞在右手邊了(詳細地圖路線請點連結1連結2連結3連結4)

走法二:搭地鐵1號線到鐘路5街站(129)下車,6號出口直走,看到韓國陶瓷就左轉直走,沿路就是市場和賣登山用品的店家,大約走300公尺左右,就會看到陳玉華奶奶一隻雞在左手邊了
(詳細地圖路線請點連結1連結2連結3)