店名：竹崎牛肉湯
地址：嘉義縣竹崎鄉中華路近中山路，真武廟對面
營業時間：早上～？（至少中午都還有）

    這家竹崎牛肉湯注意很久了，只是手中竹崎覓食筆記太多，直到最
近才有緣一探。

　　店家除了魯肉飯和燙青菜外，全是牛肉料理。雖對牛雜湯最垂涎，
但還是決定先試試牛肉湯。

魯肉飯　20元　牛肉湯　90元

　　滷肉飯的色澤很吸引人，可惜滋味不對。肉燥肥肉部份做得化口挺
好，瘦肉就稍硬。問題出在滷汁香氣少又太鹹，吃得有些辛苦。

　　牛肉湯以湯底最得己心，大骨熬出的鮮美十分順口，可惜牛肉沒有
想像中該有的嫩，而是略嫌老硬。類似自己煮火鍋時，肉片懶得輕涮而
久煮的口感。若牛肉能煮得再亮眼些會更好。

　　在賣牛肉湯的廣場上其實還有不少家小吃，有機會再來一一拜訪好
了。

延伸閱讀：

嘉義竹崎．東港旗魚黑輪
http://blog.yam.com/larle/article/71347824

嘉義竹崎．民生路無名小吃店
http://blog.yam.com/larle/article/61733770

嘉義竹崎．榕樹下古早味烤玉米
http://blog.yam.com/larle/article/61331065

嘉義竹崎．阿生小吃
http://blog.yam.com/larle/article/61294318

嘉義竹崎．竹崎水煎包
http://blog.yam.com/larle/article/61293815

嘉義竹崎．老牌麻醬麵
http://blog.yam.com/larle/article/59136914

嘉義竹崎．嘉義竹崎火雞肉飯/咖哩飯
http://blog.yam.com/larle/article/59136548

嘉義竹崎．廟口鴨肉焿
http://blog.yam.com/larle/article/58684092

嘉義竹崎．竹崎小胖火雞肉飯食
http://blog.yam.com/larle/article/58661930

嘉義竹崎．谷屋
http://blog.yam.com/larle/article/57861993

嘉義竹崎．顏記肉羹
http://blog.yam.com/larle/article/57859657

嘉義竹崎．老吳小吃
http://blog.yam.com/larle/article/57563986

嘉義竹崎．榕樹下小吃店
http://blog.yam.com/larle/article/57559898

嘉義竹崎．正達麵包烘培坊
http://blog.yam.com/larle/article/56838282

嘉義竹崎．西施肉圓
http://blog.yam.com/larle/article/55601220

嘉義竹崎．竹崎老店肉圓羊肉湯
http://blog.yam.com/larle/article/53822495

嘉義竹崎．中山路碰皮焿
http://blog.yam.com/larle/article/53819311

嘉義竹崎．外省麵
http://blog.yam.com/larle/article/51874887

嘉義竹崎．鹿滿紅豆餅
http://blog.yam.com/larle/article/48415213