嘉義.天空樹複合式餐飲

店名:天空樹
地址:嘉義市中興路148號
電話:05-2316606



  這家天空樹餐飲是在世新新聞看到介紹的,在事隔多月後才終於尋
址前來。假日晚餐時段意外沒什麼人潮,讓人好奇平時生意究竟如何。








  用餐空間還算明亮整潔,餐點也十分多元化。依稀記得花雕雞和椒
麻雞是推薦品,於是各來一道。

風味花雕雞辣 290元 泰式椒麻雞 280元
(套餐均前菜、三樣小菜、白飯、飲料、甜品)




  飲料餐前先送上,要了杯熱紅茶及果。紅茶喝來溫順也不過甜(雖
然原是要了無糖 Orz);果汁是鳳梨蘋果汁,酸甜適中。


  前菜是番茄起士沙拉,滋味清淡,走健康取向。



  套餐的三樣小菜是番茄沙拉(有種重覆且小無誠意感)、炒青蔬及
不明炸物。不明炸物有點像黑輪,但吃來偏硬,味道亦不豐。小菜並無
突出處。湯品是蛤蜊湯,不過沒什麼湯鮮味美之感,一樣走清淡路線。




  主菜以花雕雞最令人喜歡。沒有自己擔心的過重酒味,但又有微酒
香和濃郁的醬料及香辛料爆炒滋味,連單吃蒜頭都綿密動人。十分下飯
的一道料理。


  椒麻雞炸功很棒,外酥內嫩,吃來順口,可惜醬料不夠道地,單有
魚露的鮮鹹味,少了該有的辣、麻和酸等層次。


  甜品是抹茶蛋糕,其實就是帶著淡淡抹茶味的海綿蛋糕。

  整體來說,這裡的餐點以花雕雞最得己心,其它便表現平平。服務
人員的服務倒挺迅速親切的。

    有些店家是由世新新聞上看得的資訊。有人曾說別相信那些需要廣
告的店家,但我覺得凡事只有自己品嚐才是正解。畢竟也曾因為世新新
聞而得知津川麵食館這般美味店家啊!


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