嘉義.博愛路正宗草魚粥

店名:博愛路正宗草魚粥
地址:嘉義市北港路96號(與博愛路交叉口)
營業時間:24小時



  在拜訪北港路近博愛路口的素食小吃時,意外發現對角有家早上便
營業的草魚粥。招牌上的「正宗」字樣,不知是否要區別近後驛街口的
另家草魚粥。儘管對草魚興致不高,但還是利用早餐探險的機會走了一
遭。

  雖然對虱目魚的興致比草魚多,可是總覺該點店家「招牌」,因此
還是選擇了草魚湯。

魯肉飯(小) 15元 草魚湯 45元

  魯肉飯雖然大肉塊,但看來油膩度就令人擔憂,一嚐果是如此。米
飯溼而結塊先撇開不說,肉塊吃來有滿足感,瘦肉紮實,但肥肉便滷得
不夠透而膩口,醬汁還算鹹甘適中。整碗滷肉飯表現差強人意。

  魚湯乍喝滋味略顯單薄,然多嚐幾口反習慣了草魚的簡單清香,些
許的蔥花和薑絲也沒搶去魚鮮的風采。草魚塊肉質滑嫩,可惜懶人如我
總嫌刺多,還是無刺虱目魚較吸引自己,而且魚味也相對濃烈。

  印象中博愛路近後驛街的草魚湯店家,滷肉飯也不得我心,不過草
魚湯便還沒嚐試。那家也是早上便已開張,列為下次早餐探險目標。


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