【台北中正 / 美食邀約】順億鮪魚專賣店(通過CAS認證的優良水產魚貨)

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順億鮪魚專賣店(台北忠孝店)
地址:台北市中正區忠孝東路一段160號(捷運善導寺站5號出口)
電話:(02)2321-8985
官網:
http://www.soonyi.com.tw/index.php




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順億鮪魚專賣店成立於高雄,如今全台已成立數家分店,本身有自己的遠洋漁船,從捕撈、倉儲、切割、加工都在零下60度的超低溫冷凍,堅持天然、原味、真新鮮,魚肉不含一氧化碳、化學物質,符合HACCP、ISO22000、CAS認證,餐廳用的米採用台灣產的在地米,符合食品優良安全規範,就連醬油也是選用通過GMP認證工廠所生產的醬油,所有食材都有完整的生產履歷,品質安全有保障。


其實順億是我突然想吃生魚片時的解饞好去處耶,平常都是去板橋店的,忠孝店倒是第一次來,之前的順億食記:http://blog.yam.com/jeremyalize/article/56579936


來順億用餐很方便,入座後先觀看菜單,然後自行到櫃臺點餐付款,服務人員會幫您將餐點送上桌來,不過餐具、沾料及茶水都是自助的,若有點味噌湯則是會幫您送上第一碗,之後可自行續湯,因此不收服務費。順億的生魚片雖然稱不上美味,但品質衛生有保障,比起其他平價連鎖壽司店,更為我所愛,直接來看餐點吧~


鮪盛合舞鶴$220

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同是鮪魚,但吃法多樣

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軍艦壽司的吃法,可直接滴幾滴醬油在上頭,或是用薑片沾醬油抹在上頭的鮪魚泥,但請不要夾起用下面的醋飯去沾醬油

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握壽司則是翻面用生魚片部分去沾醬油,但平價壽司店都只是把生魚片『放』在醋飯上而已,一夾起就分開了,若不想用手拿,可以直接夾上頭的生魚片去沾醬油後再放回來連同醋飯一起夾起入口

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脂太郎$320~$380(依魚肉部位而訂)

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海苔卷捲的有點鬆散

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順億的鮪魚品質非常好,看那色澤就知道

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鮪盛合細雪$500~$650(依魚肉部位而訂)

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招牌三合一鮪魚生魚片$500

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此盤份量較多,正常是中脂2片、小皮6片、赤身6片

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鮪魚蔥手卷

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