嘉義竹崎.東港旗魚黑輪

店名:東港旗魚黑輪
地址:嘉義縣竹崎鄉中正路3號
營業時間:應該是早上~中午

    原想回到竹崎市場內補拍顏記肉羹的照片,沒想到連續撲空了好幾
次,讓人有些懷疑會不會已然歇業(但老店有可能嗎?)。一時不知何
去何從,剛巧發現中正路肉圓羊肉店的隔壁有家炸物攤,索性拿了炸物
當早餐(感覺有些不健康......)。




蚵嗲 30元 旗魚黑輪 10元 九層花枝 20元

  不確定何為招牌,於是亂點。



  店家的炸功很棒,無論哪項都做到了酥脆不油的程度,因此即便是
炸物吃來依然清爽。






  蚵嗲內餡以蔬菜為主,調味足但蚵不多且個頭略小。旗魚黑輪鮮度
不若東港市場裡嚐到的,然還是大勝一般常見的乾扁魚漿夾紅蘿蔔的黑
輪類型。九層花枝簡單說就是夾雜九層塔的花枝丸版本,嚐得到塔香,
也能吃到彈牙的花枝塊。

  隨機點選的三項,口感都很棒,只要佐著些許椒鹽便有大大滿足,
價位也在可接受範圍。

  查詢了網路,似未曾有人介紹過它,但個人覺得挺好。有機會訪竹
崎,不妨也來試試您的喜好度如何。


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