◈嘉義◈ⓜ珍珍海產粥ⓜ

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文化路夜市是嘉義人晚上吃宵夜逛街的好地方,著名【郭家雞肉飯】【噴水雞肉飯】【豆奶攤】【林聰明沙鍋魚頭】都在這附近,不過有一間專賣海鮮的攤販,可是不少在地人宵夜必吃的美食,其實我也是去過幾次後才知道這攤可是越夜越美麗假日更是一位難求,剛好這次晚上回來嘉義順便去吃看看到底有沒有這麼迷人呢?

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文化路夜市是嘉義人晚上吃宵夜逛街的好地方,著名【郭家雞肉飯】【噴水雞肉飯】【豆奶攤】【林聰明沙鍋魚頭】都在這附近,不過有一間專賣海鮮的攤販,可是不少在地人宵夜必吃的美食,其實我也是去過幾次後才知道這攤可是越夜越美麗假日更是一位難求,剛好這次晚上回來嘉義順便去吃看看到底有沒有這麼迷人呢?

 

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攤販菜單很簡單只有六項可以做選擇,包括蚵仔煎、鮑魚粥、虱目魚粥、海鮮粥、海鮮意麵與海鮮烏龍麵,其實還有煎虱目魚肚可是每桌必點隱藏版菜色,光看到攤子上一排排的虱目魚肚與一堆海鮮料就能知道店家用心,是不是看起來很壯觀。

 

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【蚵仔煎】$50

先放下蚵仔在一層一層淋上麵衣灑上蔥等半成行後,再打上一顆蛋在翻面煎到熟後淋上醬料就完成,吃起來麵衣部分比較薄一些也沒有蔬菜點綴,只有簡簡單單蚵仔配隨著,雖然很新鮮可是料似乎有點給的太少真是有些貴。

 

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【煎虱目魚肚】$100

從新鮮的虱目魚的肉質就可以知道他能多好吃,粉嫩的牛奶魚先把魚肉部分先煎脆再翻面煎魚皮這樣才能讓魚片撐開,光看一排排虱目魚飄散過來的香氣,讓人不斷的吞嚥著口水實在叫人想偷咬一口,虱目魚肚煎起來很焦脆味道真的超香,無刺虱目魚吃起來比較沒負擔也省得邊吃邊挑刺,不過塊頭沒有很大隻算起來也是貴。

 

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【虱目魚粥】$80

用小鍋子放入虱目魚塊、米、薑絲、少許蔥和湯煮熟就可上桌,小小一碗裡面虱目魚給的算不少湯頭偏清淡滋味,虱目魚肉煮超鮮甜配上不煮爛的粥,在冷冷的夜裡實在揪感心,價格還算可以。

 

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【珍珍海產粥】最大的特點就是現點現做食材部分都很新鮮,雖然價格有些高但還算可以接受範圍,鄰近也有很多小吃攤可以做選擇從這點就能看出嘉義人愛吃宵夜的程度可不輸台中,當你來到嘉義還在迷惘宵夜的去處,倒是可以考慮看看溜~ 

 

 

《營業時間》PM22:00~AM04:00週二休息


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電話:05-2233033

地址:嘉義市文化路與中正路交叉