【高雄】La Vaca黑牛阿根廷烤肉餐酒館.阿根廷炭烤.愛河之心附近

愛河之心河畔餐廳,阿根廷炭烤牛排

桑尼終於空出時間來吃期待已久的La Vaca黑牛阿根廷烤肉餐酒館
位於愛河之心附近的阿根廷烤肉,打燈後的橘黃色餐廳在沁涼的秋夜裡顯得格外寫意
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門口有一隻大鸚鵡,吃瓜子時晃頭晃腦的模樣真是傻得可愛
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一進餐廳就看見酒瓶造型的櫃子,果然是餐酒館
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在落地窗旁用餐的家庭,有種說不出的溫馨
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原本抱得緊緊的胡椒鹽先生和鹽巴小姐,被桑尼分開
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鹽巴小姐望春風
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首先上桌的是阿根廷瑪旦雞卷
蛋香味很足的雞肉慕斯,淋上酒香味厚重的梅子醬,酸酸的口味吃了食慾大開
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焗洋蔥湯
湯頭清甜不油膩,麵包不脆,吸了湯汁後變的軟軟爛爛,但應該還是有人喜歡這樣的口感
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南瓜濃湯
沒有多餘的甜味和奶油味,喝的出南瓜的天然香氣,但有點稀,若多點料會更有口感
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麵包上桌嚕
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附上奶油醬、羅勒醬、鵝肝醬
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桑尼最喜歡羅勒醬
帶有九層塔香氣的沾醬,加了鯷魚後更多了些鮮味
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法式焗烤鮑魚角
其實就是焗烤貴妃鮑,量販店常看到的那種貴妃鮑
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阿根廷烤餃
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左的烤小腸,外表吃起來就像把雞皮烤至酥脆的香味,有點韌性但不難咬
只是冷掉了,若是熱騰騰的應該非常好吃
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烤餃一切開就爆漿,噴的桌上都是
派皮有厚度,嚼起來很香,且內餡非常多汁
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檸香鮪魚沙拉
吃不出檸香,整體味道偏淡
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若鮪魚丁切大塊點,醃製的過程在著重口味的加強,相信會是道很棒的沙拉
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晶鑽牛肉凍
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厚片原切烤牛排
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碳烤香氣十足,粉紅色的肉質非常軟嫩
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牛排沾點鹽巴或是店家特製的醬汁,口味都非常棒
桑尼很喜歡右邊的沾醬,叫什麼"揪哩"的,就是阿根廷口味的沾醬,用很多香料製成,吃起來有點辣,且香氣十足
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碳烤豬肋排
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桑尼本以為外皮是酥脆的,沒想到連皮帶肉都是非常軟嫩的
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刀子輕輕一劃就能把肉切開,香料偏甜,吃多了有點膩
但搭配店家附上的蔬果沾醬後,口感變得較清爽;到最後桑尼直接拿起來啃,還是這樣過癮La Vaca黑牛阿根廷烤肉餐酒館:【高雄】La Vaca黑牛阿根廷烤肉餐酒館.阿根廷炭烤.愛河之心附近
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焦糖布丁,好甜,甜點是桑尼的剋星
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桂香釀蘋果餃
派皮跟前菜的阿根廷烤餃一樣,蘋果餃有濃濃的肉桂香,酸酸甜甜的;旁邊的奶油不甜,搭配蘋果餃後讓口感更加溫順細膩
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位於愛河之心附近的黑牛阿根廷烤肉餐酒館,氣氛燈光都非常適合愜意的用餐,若假日想與三五好友小酌一下,聚餐聊聊天,La Vaca是個不錯的選擇