【高雄】勝手亭.日本料理.三民市場內

三民市場巷弄美食,超美味日本料理

高雄三民市場的巷弄裡,有一間桑尼很喜歡的日本料理店,叫做勝手亭
晚上五點才開始營業,廚師是日本人,手藝有夠好勝手亭日式蓋飯: 【高雄】勝手亭.日本料理.三民市場內
 
在三民市場內看到這招牌,馬上轉進去巷弄內,就能看到餐廳了
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勝手亭店門口沒招牌,只掛了兩個寫著居酒屋的紅燈籠
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餐廳空間不大,大概可以容納20個人
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旁邊一桌日本人,似乎剛下班來喝酒吃飯,就像日劇常看到的場景
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這是桑尼喝過最棒的味噌湯,無限供應勝手亭日式蓋飯: 【高雄】勝手亭.日本料理.三民市場內
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菜單,價位非常親民,最貴的餐點才220元
除了菜單上的料理,牆上還貼著一些定食,像是白身魚定食、豚腰內肉串定食等等
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一開始先送上味噌湯
口味稍重的乳白色味噌湯,鮮甜度十足,味噌香濃郁,不像許多餐廳靠醬油和鹽巴充其數
即使口味稍重,湯鮮甜到讓味蕾跳健康操,濃郁的味噌香又像微風一樣環繞左右,真是不膩口又舒服、順喉
桑尼喝了三碗勝手亭日式蓋飯: 【高雄】勝手亭.日本料理.三民市場內 好想外帶
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高湯蛋捲
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一咬下去,湯汁就從層層堆疊的蛋裡溢了出來
淋著和風醬油的白蘿蔔泥,汁液竟意想不到的飽足、爽口,跟蛋捲一起入口,頓時被沁涼的蛋香蘿蔔泥海嘯捲走,久久不能自我
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豬排咖哩
正統日式口味的咖哩,滋味較一般咖哩濃郁;除了濃郁的咖哩香外,蔬菜的清甜更充分的融入咖哩,不是配角,是左提右挈的提升整體風味
桑尼無法形容這美味,桑尼覺得這是高雄第一好吃的咖哩
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勝手亭的炸物更是一流,豬排感覺不到任何一點油膩,外皮是簡單輕薄的酥脆,豬肉是少女肌膚般的彈性十足,又帶著恰好的咬勁
豬排沾著風味一流的咖哩醬,配上一大口熱騰騰的白飯,桑尼頓時明白何謂幸福
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他人蓋飯,也就是牛肉蓋飯
口味甘醇、濃郁的日式醬油底,有著洋蔥和牛肉片的鮮甜,稠度恰好的蛋液溫順的滑在牛肉和洋蔥上,廚師手藝真是一級棒
這也是桑尼心目中高雄第一名的蓋飯,滋味較濃郁的醬油底和品質很棒的鮮嫩牛肉片,搭上滑順的蛋汁,口感一流,滋味一流
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可樂餅
勝手亭的炸物真的很強,外皮一樣是毫不油膩的酥脆,內餡非常綿密
會附上豬排醬、蕃茄醬一起搭配,但桑尼沾了咖哩一起吃,有夠正點勝手亭日式蓋飯: 【高雄】勝手亭.日本料理.三民市場內
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日本牌豬排醬
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勝手亭是桑尼在高雄最喜歡的一間日本料理店,價格實惠,餐點又非常好吃,每次吃都很滿意;但用餐空間小,如果要到勝手亭用餐的話,早一點去才不會等太久
 
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