<宜蘭>順順鵝肉大王~傳統好滋味

 今天特派記者小v 要帶大家到宜蘭嚐嚐觀光客的美食→順順鵝肉大王!!!




瞧瞧他還有自己的專用停車場,可以想見生意有多好!!





除了鵝肉之外,還有一些小菜、海鮮、麵食可以搭配,







點餐的方式比較傳統,要直接跟老闆說要切多少錢,這樣比較保險...



店內位子也多、甚至還有電梯!!





每到周末用餐時間,內外滿滿都是人,好不熱鬧~~~




鵝肉,選擇下盤部分還有腿,肉很嫩,不會有乾乾癟癟的狀況,滋味也很好,搭配著九層塔、薑絲享用,味道層次也不同,




另外附上的醬料,吃起來有點鹹鴨蛋的味道,沾不沾鵝肉都一樣好吃!!






鵝腸,輕輕的過鹽水不加以過多的烹飪調味,完全保留鵝腸脆脆的口感,而且不會煮太老,配上薑絲跟特製醬恰到好處阿~~~





透抽,新鮮彈性又鮮甜的透抽,忍不住會想多吃幾塊,



搭配薑絲、醬汁,更能將大海的滋味引出來!





鵝胗,就是要煮成這樣稍微硬硬的,才能夠吃到那獨特的口感,中間肉的部分配上一點點旁邊的筋,加上每一片都切成厚片狀,大滿足..........





另外點的麵與粄條,湯的味道將鵝肉鮮味鎖住,但口味有點鹹...





以上是記者小v 在宜蘭為您作的貪吃報導,有機會別錯過這家在地美食唷!!



順順鵝肉大王

地址:宜蘭縣宜蘭市小東路1號 
電話:03-933-3280
官網:
http://shun-goose.com/


 

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