【高雄】龍緣麻辣鴛鴦火鍋.平價麻辣鍋.大立精品附近

價格實惠的麻辣鍋吃到飽

桑尼跟朋友昨晚約到龍緣吃麻辣鍋,沒想到中華店客滿
於是店員請我們到新開幕的青年店
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其實桑尼跟朋友是來吃宵夜的,11點多才到龍緣麻辣鴛鴦火鍋:【高雄】龍緣麻辣鴛鴦火鍋.平價麻辣鍋.大立精品附近
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用餐區很大,尤其二樓更是寬敞,但二樓卻沒半個客人
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記得以前龍緣的沙茶醬有一股油蔥味,現在卻淡了
還是桑尼怕爆肥只弄一點點的關係?但之前那油蔥味真的很香,讓桑尼印象深刻
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非常實惠的價格
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5種鍋底可以選擇
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桑尼很喜歡龍緣的手工品,尤其是手工小丸子(其實就是川丸子)跟手工雞肉丸
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桑尼昨晚一吃,發現麻辣鍋底味道變了
麻辣鍋的辣感覺很獨立,麻、辣、香不再水乳交融,桑尼比較喜歡以前的味道
鴨血更是有一股腥味,且不是很入味,同桌的友人也這樣覺得
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一開始點了羊五花、豬肉、牛五花跟牛肉
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羊五花非常軟嫩,且沒什麼腥味,這也是後來加點最多次的肉品
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龍緣會把點的食材集中成一大盤,擺起來很豐富,看得讓人食慾大開
但也因為要放在同一盤,所以份量的控制就沒那麼平均,像是這盤的章魚切片跟馬鈴薯都特別的少
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每桌只能點一次的花枝漿,印象中以前還有也是現點一次魚漿,現在只剩花枝漿孤軍奮戰
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這是桑尼最愛的手工自製品,手工雞肉丸、手工小丸子跟排骨酥
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其他吃到飽很少看到的章魚切片,沒什麼腥味,很有嚼勁,桑尼每次都點很多
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桑尼昨天吃完後,覺得麻辣鍋底的口味真的跟以前有差,香味不再,且菜單的選擇性似乎也較少,但服務生倒是很積極。雖然口味變了,但因為價格較低,感覺CP質也頗高,希望口味可以繼續改進,恢復以往的水準
 
題外話:後來上網查了一下,也有很多網友反應龍緣口味不像以前那麼好,似乎是換老闆經營的關係。昨天中華店客滿時,桑尼跟友人立即前往另一間貴圓(跟龍緣似乎是一樣老闆),結果貴圓已經關了,整棟都在整修,所以換老闆傳聞的真實性就更高了。記得很久以前吃龍緣時,他們肉給的不僅大方,擺的還很美,築長城似的龍緣麻辣鴛鴦火鍋:【高雄】龍緣麻辣鴛鴦火鍋.平價麻辣鍋.大立精品附近
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