嘉義.北社尾路無名台式小吃店

店名:無店名
地址:嘉義市北社尾路36號附近
營業時間:0600~?(應該是到中午)



    幾次經過北社尾路和世賢路口時,都見到一家台式早餐店生意興隆
。原打算入內嚐試,才發現就是阿來碗粿。因為已嚐過公明路上的阿來
分店,決定再向前尋覓,於是來到這家無店名的小吃店。

  店家主打飯、麵和湯品,當中以炒意麵和芋頭排骨湯相對少見,因
此各來一份。

炒意麵(小) 20元 芋香排骨湯 20元

  炒麵很常見,炒意麵倒是第一次。端上桌時,其實覺得比較像碗乾
麵,吃起來也是如此。大體上是意麵麵條加上韭菜、豆芽菜和肉燥組成
,儘管麵條都已呈色還帶紅蘿蔔絲,似真的有先炒過,然除肉燥滋味外
,其它味道並不明顯。麵條略厚但嚼勁一般,肉燥肥肉部份稍膩,整體
感想尚可。

  芋香排骨湯湯料表現精彩,排骨燉到輕易骨肉分離,芋頭軟中帶Q
,湯頭則帶著淡淡芋頭香。可惜自己口味較重,因此希望湯料和湯頭的
味道能再明顯些。

  整體來說,這裡的餐點十分經濟實惠,不曉得有沒有什麼是招牌品
,若有機會再慢慢嚐試好了。


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