台中_上海<未名>麵點、酸梅湯。嗜辣者的美味小吃店

 
台中_上海<未名>麵點。酸梅湯
營業項目:各式家常麵類、小菜
時間:7:00~13:30(周日、國定假日休)
電話:(04)22250377/住址:台中市市府路69號
(中正路往火車站方向,看見市府路右轉直騎)
 
朋友看見許多網上介紹這家麵店,正好也位在去看展覽的地方附近,
而且這家上海口味麵店,我們從味品嘗過,
卻身處在我們曾經熟悉的街道巷弄裡,於是決定來嚐鮮一番。

舊的台中市政府區,從繁華至落寞,街上的老廢舊屋不少,
相對的,這裡也藏了不少精華級的巷弄美食,例如:洪瑞珍三明治
洪瑞珍跟許多名店一樣也有許多分店,但總是有一家的口味最讓人回味,
同樣在市府路上的這間就是如此。

看見洪瑞珍,走沒幾步路就會看見<未名>麵店,
招牌看起來好新,不過店面看起來是經營了好一段時間,
我們來的時間是中午12:40,外面看起來沒什麼人似的,一打開門,店裡滿滿都是人。

點菜,請直接跟老闆娘點餐,菜單在牆壁上,
不過可別老闆娘的嗓門嚇到,她說要大聲,廚房才聽得清楚,
點完之後,立即付費喔!
(以小吃店的價格來算,菜單上的金額算是中上價位,大家可以視情況點餐。)


免費小菜請自行拿取,不過滷蛋是要算錢的喔!一顆$10元。

來吃之前有耳聞這家店是嗜辣者的天堂,
所以先買了杯老賴紅與奶茶,冰冰涼涼真好喝。

最愛喝老賴的奶茶,跟一般奶茶的味道不同,因為他們用的是煉乳+古早味紅茶,
許久沒喝,發現他們的甜味似乎有做調整,以前比較甜。

<未名>店內也有賣飲料-酸梅湯$35元

冰塊可依自己喜好來加量,不可續杯。

中午來吃的客層,多是附近的上班族。

桌上的調味料,幾乎都用不太到,因為餐點幾乎都是重口味為主。

老闆娘自醃的涼拌小菜<醃漬大蒜、蔥>,蔥味夠嗆夠勁!讚!
我還續了二盤呢!

辣椒可拌入湯麵中一起食用,風味更佳。

我們點了<排骨麵>、<擔擔麵>、<香腸>、<酸梅湯>。

<擔擔麵>跟我們想的擔仔麵不同,吃起來像芝麻醬拌麵。

醬料藏在乾麵下方,除了芝麻香另有胡麻醬一同成為店內獨門醬料配方,
當然,還有些許紅辣椒一同隱身其中,榨菜則是美味的陪伴。

<排骨麵>,排骨另外放置在盤子中,要吃時再放入湯麵裡,
無油膩的湯口感清爽,排骨就是肉排啊!

最厲害的還是屬於這<手工香腸>,稱為<辣腸>也不為過,
咬上一口,嘴邊周圍酥麻上身,仔細一瞧,香腸的身上有著顆顆<辣椒籽>呀!

<辣腸>配<擔擔麵>,停留在嘴邊的麻辣感,到底是誰留下的印記。

喜愛吃辣的朋友們,要來吃吃看呀!

如果吃的還是不過癮,冰箱內還有老闆娘自製的手工小菜。

我們買了一袋醃蘿蔔,份量不少。

喔~天呀!一股辣味直衝鼻腔,不是辣椒的辣是大蒜的辣,
難道這是上海小吃的特色,真夠勁啊!
巷弄小吃又多吃了一家,台中的美食小吃,真是多到吃不完~