士林夜市吃一圈 熱量肥死你

國內外遊客必訪的士林夜市,現在新增熱量標示,攤商自治會精選出10大熱門小吃,由營養師算出熱量,昨起製成告示牌放在市場入口處,號召民眾「分享美食」。
士林區健康服務中心健康促進組組長吳昭樺表示,標示出小吃熱量,不是要勸民眾不能吃,而是要調配分量,和朋友分著吃,就不會吃進過多熱量。

10大士林夜市小吃,由攤商自治會選出,分別是大餅包小餅、天婦羅、水果盤、大煎包、炸臭豆腐、士林大香腸、豪大大雞排、生炒花枝、蚵仔煎和十全排骨。

其中熱量最高的是雞排,因為分量大、主要成分為蛋白質,一份就有657大卡,蚵仔煎以525大卡緊追在後,一份有496大卡的炸臭豆腐,排名第三。

熱量出乎意料高的是大煎包,一顆340大卡,光是皮的部分就有140大卡;天婦羅熱量也不低,一份有482大卡。另外,被視為低熱量的水果盤,一份也有297大卡。

新光醫院營養師夏子雯說,怕攝取過多熱量,有幾個小訣竅:雞排不要吃皮,約可減少攝取200大卡,大煎包的肉汁不要喝,蚵仔煎的羹、生炒花枝的羹湯盡量少吃。
昨起士林市場1樓前後門,各放置一面標示牌,介紹10大小吃營養素和熱量,並有9家小吃攤位放置熱量表。民眾逛夜市之前,可先查詢熱量標示,再決定怎麼吃。

逛完夜市後,若想運動消耗熱量,士林區健康服務中心在夜市周邊規畫「健康步道」,小條步道繞著士林市場一圈,消耗約7大卡;大條步道繞大東路周邊,消耗約50大卡。


相關資訊可查詢網站http://www.slhc.taipei.gov.tw/,或電洽28813039轉7173找護理師林美雅。

 

 

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