嘉義.根井壽司(體育館壽司)

店名:根井壽司(體育館壽司)
地址:嘉義市體育路23號
電話:05-2275772
營業時間:11:00~22:00



    在剛到嘉義沒多時便聽聞體育館壽司大名,在美食節目也常見介紹
。曾試過一次,感覺屬吃粗飽的店家。前陣子突然有衝動,於是又重返
體驗。


  店家由本來的廣場(或說道路)搬到有較大室內用餐空間的新址,
對於內用的客人友善許多。其實不太有印象哪些是推薦品,於是亂點一
通,倒是每桌客人幾乎都有鍋燒系列,因此跟著點了份。

鮮魚握壽司 120元 煙燻花枝 95元 招牌洋蔥 40元
炸豬排 60元 鍋燒烏龍麵 55元


  鮮魚握壽司不太建議點選,魚肉新鮮度一般,但筋多難嚼。上頭預
先刷了帶微甜的醬汁,應該有些人不愛。原以為至少會有自己愛的鮭魚
,可惜並非如此。


  煙燻花枝煙燻味不算明顯,花枝偏薄而硬,感想普通。



  招牌洋蔥是常見的洋蔥醋,但這裡的洋蔥嗆味相對明顯,醬汁以酸
為主體,少了些層次。




  炸豬排以價位來說,份量挺划算。外在麵衣雖不像典型的日式豬排
有些厚麵包粉皮,但自己反而比較愛這種版本,內裡的豬排口感也算紮
實,佐上店家附的千島醬,滋味其實可接受。


  鍋燒烏龍麵用料大方,魚肉、小卷、花枝、蛤蜊等海鮮十分豐富,
烏龍麵條也算Q彈,整體表現挺好(考量價位),難怪幾乎每桌都有。

  第二次拜訪體育館壽司,感覺如同初次。至於電視介紹常強調的平
價,這就要看你是否點對了料理。偶爾想來點日本料理又不想花大錢,
並且不介意口味道地與否,那麼這裡該是你的選擇之一。


延伸閱讀:

嘉義.小潘作壽司
http://blog.yam.com/larle/article/69884205

嘉義.鄉情日式小吃
http://blog.yam.com/larle/article/63552203

嘉義.佳味鮮日式炸物
http://blog.yam.com/larle/article/60284309

嘉義.順億
http://blog.yam.com/larle/article/52025245

嘉義.唯圓日式創作料理
http://blog.yam.com/larle/article/47169453

嘉義.阿莎莉日本料理
http://blog.yam.com/larle/article/34563934

嘉義.六條通日本料理
http://blog.yam.com/larle/article/35231388

嘉義.廣野日式豬排(吳鳳店)
http://blog.yam.com/larle/article/51855474

嘉義.佐賀屋
http://blog.yam.com/larle/article/34558200

嘉義.茂生壽司屋
http://blog.yam.com/larle/article/33838949

嘉義.八王子
http://blog.yam.com/larle/article/31539831