新北市 新莊區 四維路 布袋港 蚵嗲的羊肉嗲和地瓜籤

新北市 新莊區 四維路 布袋港 蚵嗲的羊肉嗲和地瓜籤

 


    看招牌就知到它的
招牌是蚵嗲,但我不愛吃蚵仔,我偏愛這家的羊肉嗲和地瓜籤,它的羊肉嗲的羊肉,老闆有先在家稍作處理,吃起來不會有羊騷味,羊肉嗲是現點現做要花點時間等候,另外吃的時候不需沾醬,就很有味道,不過剛炸起來的羊肉嗲很燙要小心燙口





羊肉嗲約直徑10公分,高3.7公分,每個35元

    
(羊肉嗲的剖面圖)

    地瓜籤跟別的地方不一樣是地瓜先刨成絲狀再沾上粉用成塊狀,然後才下去炸,老闆會先炸好放在一旁,等有客人要買時,再將地瓜籤下油鍋熱一下,起鍋後灑上胡椒粉,再沏成小塊狀,才會給客人,買的時候不需等很久就可買到熱騰騰的炸地瓜,外面鹹鹹的胡椒粉,裡面有甜甜的地瓜,吃起來別有風味。






(地瓜籤的剖面圖)

這家店位於新北市新莊區四維路187號的巷口,營業時間於下午3-4點左右才會開始賣,每星期四休息,如果要去買時要注意時間,以免撲空。