新北市 新莊區 四維路 布袋港 蚵嗲的羊肉嗲和地瓜籤

 


    看招牌就知到它的招牌是蚵嗲，但我不愛吃蚵仔，我偏愛這家的羊肉嗲和地瓜籤，它的羊肉嗲的羊肉，老闆有先在家稍作處理，吃起來不會有羊騷味，羊肉嗲是現點現做要花點時間等候，另外吃的時候不需沾醬，就很有味道，不過剛炸起來的羊肉嗲很燙要小心燙口。





羊肉嗲約直徑10公分，高3.7公分，每個35元

    
(羊肉嗲的剖面圖)

    地瓜籤跟別的地方不一樣是地瓜先刨成絲狀再沾上粉用成塊狀，然後才下去炸，老闆會先炸好放在一旁，等有客人要買時，再將地瓜籤下油鍋熱一下，起鍋後灑上胡椒粉，再沏成小塊狀，才會給客人，買的時候不需等很久就可買到熱騰騰的炸地瓜，外面鹹鹹的胡椒粉，裡面有甜甜的地瓜，吃起來別有風味。






(地瓜籤的剖面圖)

這家店位於新北市新莊區四維路187號的巷口，營業時間於下午3-4點左右才會開始賣，每星期四休息，如果要去買時要注意時間，以免撲空。