【高雄】IKEA旁專業蔥油餅.蔥油餅.高雄宜家

IKEA旁專業蔥油餅,大排長龍的下午茶

高雄復興路IKEA旁邊,每到下午就會大排長龍,為的就是買蔥油餅
桑尼常看到,這次卻是第一次買來吃
 
一台小發財車,兩個老闆只賣蔥油餅
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全張60元,很大張,CP值高
他們的醬油膏跟辣椒膏都偏甜
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旁邊放了很多備好的麵糰,看起來很柔軟很柔軟
一個老闆負責桿餅皮、煎蔥油餅,另一位老闆負責後製蔥油餅給客人
蔥油餅都是現桿現做,半煎半炸,香味撲鼻cheeky
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煎好的蔥油餅,交給另外一位老闆
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胡椒灑得很均勻,桑尼這時候已經受不了了,好想快點吃cheeky
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切一切裝袋
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大排長龍的蔥油餅口味到底如何呢?
桑尼覺得餅皮並沒有很酥,可能是剛開店,油溫還沒拉高,但一點都不油膩。雖然餅皮不酥,咬下去卻是超級綿密、有點黏黏的口感,不像有些蔥油餅很油又偏乾。胡椒粉很香很香,桑尼覺得只灑胡椒粉最棒,會欲罷不能的一直吃一直吃一直吃cheeky
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大排長龍的蔥油餅,口感綿密且不油膩,再灑上獨家的胡椒粉,不僅是上班族的下午茶,更是學生時代的美好回憶