05.09.13_香草產銷班.尤蘇拉地 Yusuladi.新竹縣尖石鄉司馬庫斯「天然原味」部落暨產業發展計畫.司馬庫斯體驗踩線團【上帝的部落生態人文之旅二日遊.尖石鄉公所篇】

 

那羅香草工藝坊:吳秀梅班長

電話:03-5842668 0937855952
傳真:03-5252400
E-mail:nana05954858@yahoo.com.tw

 

尤蘇拉地 Yusuladi
 
新竹縣尖石鄉玉峰村一鄰六號
Hsinchu, Taiwan 310
下次營業時間:星期一 9:00 - 18:00
聯絡電話:03 584 7203
電子郵件:yusuladi@gmail.com
管理員:https://www.facebook.com/savi.yumin (Savi Yumin)
管理員:https://www.facebook.com/asoon.yumin (Asoon Yumin)

三姊妹:Savi Yumin(廖瓊茹)、Yawu Yumin(廖慧茹)、Asoon Yumin(廖昭茹)
 

【香草產銷班】
為達到結合部落休閒農業資源,發展香草特色產業,提升部落生活品質的目標,吳秀梅班長等人在那羅部落成立香草產銷班,截至目前為止,香草產銷班所種植的香草包括羅馬洋甘菊、德國洋甘菊、香蜂草、綠薄荷、紫蘇、馬鬱蘭、鼠尾草、百里香、萬壽菊、薰衣草…等。
 
香草產銷班目前除利用低溫蒸餾技術蒸餾出香草精油及純露外,並運用香草純露開發出香草脆皮軟糖,以及月季玫瑰保濕水、月季玫瑰凍膜、月季玫瑰蠶絲面膜、香檬洗臉泡沫慕絲、黃金MAN楠香精、黃金玉蘭香精等美容用品。(文案:主辦單位)
 



廠商對於自家的產品非常的有自信,
而他們一直以來都是以做代工起家
幫很多知名品牌的大廠做代工的原料,
有些外國,如德國、瑞士等地,
都有跟他們下單,購買他們的純露
 
不少國外的品牌廠,嘗試著來跟他們做結盟
希望藉著『合作』的方式,來『學習』技術,
但對於廠商來說,他們的核心價值就是技術這一塊
目前沒有其他業者有能力做出如他們高濃度的純露
 
所以他們非常的自豪,當然從言談之中
我也藉機把我所看到的供應鏈這一塊
所看到的瓶頸拿出來跟廠商分享並發問
 
我覺得這是很令人欣慰的,
因為我以為離開台北後
台灣各地就是工廠(五金、科技)
不然就是小吃,以民生餐飲為主的小吃
 
但是這種『軟實力』
而也以這種實力自豪的台灣廠商
非常少見
 
我認為業者得走出自己的路,
但在資金微薄,人力短少的情況下
藉由自己在官方粉絲頁發聲
透過縣政府和鄉公所財經課這邊的補助和輔導
我認為台灣的代工業者
有一天有機會可以成功的走出自己的一條品牌路




 
 






 
台灣廠商的未來




在這邊,行程途中帶我們來到這間
外觀酷似陽明山上的庭園咖啡坊
結果沒想到,延攬新竹一些有特色的咖啡用餐空間:薰衣草森林、數碼天空...等等,
我們來到了這間屬名:尤蘇拉地Yusuladi 的餐廳,
其同時也同時經營魯壁山莊,在這邊聽說是三姊妹共同在經營的
 
餐廳的室內裝潢真的不錯,室外的環境也很幽美
當時用餐時間的人不多,所以餐廳建議我們可以找靠窗的位子坐
邊吃邊欣賞一下戶外的景色!
 
其實因為山上資源有限,所以在上山前,
顧問管理公司有先詢問我們有關餐點的部分,
 
尤蘇拉地手作餐廳
  1. 自製馬告肉丸子(牛肉)
  2. 紙包烤香料鰈魚
  3. 自製香料烤半雞
  4. 達那豬腱佐時蔬(帶骨豬肉)

 
【午餐—魯壁山莊】

魯壁山莊
簡介:「魯壁(Ruby)」是泰雅語音,象微歇息、坐下休息的草皮,有踏不死及精力旺盛的含義。民宿位處於海拔1,400公尺,界於尖石鄉前、後山分水嶺上。
 
民宿景觀視野良好,向東可觀望玉峰村、秀巒村等後山雄偉群峰,往西則能觀賞前山的那羅溪及部落風貌,是體驗山居生活、享受森林芬多精及釋放工作壓力的好地方。
 
魯壁山莊有附設尤蘇拉地咖啡屋,目前由山莊主人的女兒廖小姐負責經營,廖小姐會將咖啡屋命名為「尤蘇拉地(Yusuladi)」,係取自其父親、母親之泰雅名字「尤命(Yumin)」、「蘇蜜(Sumi)」,以及泰雅語孩子之意的「拉地(Ladi)」,意指「尤命與蘇蜜的孩子們的咖啡屋」。
 
特色商品:民宿、原住民美食、奇異果、下午茶…等。(文案:主辦單位)















達那豬腱佐時蔬(帶骨豬肉)


自製香料烤半雞

烤雞肉的口味,
偏重了點,
但是非常好吃而且味道醃製的很入味,
上面有灑上瑪告當香料,
很有特色



紙包烤香料鰈魚




餐後附帶的咖啡/茶