【南投咖啡】米克諾斯,經典排餐,甘甜肋骨牛排與香Q德國豬腳!〖365-136〗


出發旅行前,最後的美食行程,就是騎著嘟嘟來到南投,雖然之前有段時間曾在南投每日往返工作了半年,對於這裡也很有親切感,但是,每次都是開公務車直達辦公室,所以周邊的環境,其實認識的不多,今天藉著walkerLand的活動,刻意的走訪這裡,雖然這裡鄰近南投市區,但,餐廳周邊依舊有田埂,而亮黃的建築外表,也讓人走進時頗有闖入另一個悠閒世界的感覺,而這樣的地方,讓人驚喜的是,排餐美味之外,原來這裡也是咖啡起家的餐館,也非常適合咖啡迷來走一趟,挑選自己喜愛的咖啡口味!
建築外表為亮黃的米克諾斯,它的餐館名稱,其實取自希臘小島的名字,這個熱門的希臘小島,走的是藍白的浪漫風,但是,這棟建築卻帶著亮眼的鄉村風格,感覺很有意思,而原來米克諾斯其實也是家已經經營超過10年的餐廳,早幾年確實也是走白色建築了路線呢,而隨著時間變換,才成了今天的亮黃外表。一家餐廳開了十年,但是,不管是建築外與內部依舊保有清新的感覺,相當的不容易呢。
 


原來這是家以咖啡起家的餐廳,雖著經營的時間越久,顧客也開始要求起下午茶之外的餐點,逐漸地,也有了經典套餐與排餐的規劃,內部的陳設,十年來也不斷地調整,漸漸成了現在這個模樣。



推開木門走進餐廳裡,感覺相當舒服,一來是座位區有不同的層次變化,以及靠窗陽光灑落的感覺,讓人感覺很舒適,再來是,店內有許多細節,餐桌椅給人的感覺,還有小擺設,也相當有味道,有許多可愛的裝置可以觀賞,相當賞心悅目。


而且室內音量適中的音樂,也相當的輕鬆舒服,是個可以讓人坐上很久,也可以感受到放鬆的環境。
 


今天,我們來享受的是雙人精緻套餐。套餐的部分從780元到550元不等,由於肋眼牛排是新的菜色,評價也挺不錯的,好,決定來吃牛排,而德國豬腳平常比較少刻意去吃,所以,另一個餐點則選擇德國豬排。
 


套餐包含了法式麵包、沙拉(法式紅酒醬/義式凱薩醬)、奶香雞湯、甜品、160元飲品。法式麵包以大蒜醬塗抹過,吃起來是口感較軟的麵包,再加上烤得略略酥香的表皮滋味,吃起還不錯。
 


奶香雞湯,口感不是很濃稠的那種,但是聞起來有奶香味,再加上豐富的湯料,像是雞肉碎片、洋蔥、菇類,嚐起來也相當的棒。


沙拉有兩種選擇,我們同時各點一種,這兩盤沙拉的內容卻有不同,法式紅酒醬沒有任何酒味,反而有著果香的氣息,酸甜酸甜的,再搭上大量的水果,挺不錯的。





義式凱薩醬味道則與其它餐廳的不大一樣,比較不像是我味覺記憶中的經典滋味,醬汁也有略略的酸口感,挺特別的,但是因為我個人不喜歡火腿,所以還是比較偏好法式紅酒醬囉。




這裡的排餐多是文火現烤的,但是,吃個沙拉麵包聊聊天,餐點其實也滿快就上桌了,德國豬腳的特色就是,強調口感與原味,以豬腳特製的基礎作料腌製外,同時也融合了歐洲特有香料的調配,所以味道很香呢。上桌時,份量十足,真是太驚喜了。



 

還沒動手切豬腳呢,就已經看到具彈性的焦香表皮閃著晶亮的油光。



呼,很大一份耶,一個女生真的吃得完嗎?


豬腳不好切,也可以請廚房幫忙,帶著淡淡焦香的豬腳皮,還可以吃到自然香料的滋味,每一口都很有彈性,慢慢地咀嚼,嘴巴可以嚐到濃濃的香味,也吃進了滿滿的膠原蛋白了吧。好大一份,吃久了會膩口,可以加上大蒜一塊享用,加大蒜一塊吃,感覺更有滋味。




 
肋眼牛排,是靠近胸部的肋肌部,大理石紋分佈均勻,以鮮嫩為名,而且選用的是choice等級的牛肉,目前流排的等級有八級,最後的就是 prime 與 choice啦,兩者的差別在於 prime 有著大理石般的油花,含有豐富的油脂味,入口即化,而choice 則是較富有咬勁,太棒了,我喜歡有咬勁的牛排。


今天聽從服務生的建議,來個五分熟的牛排,果然啊,好的牛排,就算選擇較生的料理手法,也完全沒有生味,以煎的方式處理牛排,沒有煎太熟,所以表面還白白的呢。


比巴掌大的牛排,同樣也分量十足。


雖然是五分熟,但是,看起來是不是很粉嫩啊。牛排真的很好吃,果然富有咬勁,而且吃在嘴中還帶著微微的甘甜滋味,還有豐富的肉類香氣。

大大的肋眼牛排可以看見油脂,可別通通切掉,因為搭著牛排一起吃,滋味更棒喔,聽了建議吃下去,果然多了滑嫩口感,而且有更多香氣。

每天早上現場烘焙的豆子所沖泡出來的咖啡,所有豆子都是餐廳自己挑選與烘焙,走得是中重焙,味道較濃,挑選了帶著酸味的南美洲的薩爾瓦多咖啡,還不錯呢!


相較於主餐,甜點較一般,但是,吃到此,也夠滿足了,喝杯咖啡幫助消化,聊聊天,真的是渡過午後的好時光。離開職場後,這半年多來一直密集的在學習,上課,今天跟午茶課的同學一起度過愉快的下午,慢慢地聊天,也更認識她,好厲害,年輕,又有自己想法的人,真不錯,現在的年輕人其實也有不少很不錯的,請各位職場的主管別灰心啊~哈。


米克諾斯。歐式雙人套餐。肋眼牛排+德國豬腳
電話:049-231-2638
住址:南投縣南投市營中路138號
網站:http://www.walkerland.com.tw/poi/view/28592


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