【香港美食推薦】坤記煲仔飯


香港西環皇后大道西263號和益大廈地下1號舖 (桂香街舊舖側)
 +852-2803-7209
 

1月份的香港行,很久之前我就在旅展上訂好機+酒pakeage,
因為工作的關係,從2008年12月開始就非常的忙碌,
我仗著自己去過香港好多次,再加上沒時間,所以完全沒做功課,
這一次香港行的目標是煲仔飯+迪士尼^^

連香港的朋友西打哥都告訴我,坤記連訂了位都不ㄧ定有位子,
我從香港回來後,我跟西打哥說我有吃到坤記,西打哥很佩服我。

此行我吃了坤記煲仔飯及新翠華煲仔飯,
先來介紹超超超超級難訂到的''坤記煲仔飯'~

Day 2
香港迪士尼→源記甜品專家→坤記煲仔飯


ㄧ定很多人想問我到底怎麼吃到坤記煲仔飯的?
我與朋友又餓又累在冷風中,那天大約10~15度吧,在冷風中等了2個多小時
起初,我們有先向坤記的服務人員詢問,遇到一位很nice會說普通話的服務人員
她幫我們訂位,訂在2小時之後,因為真的非常想吃超有名的坤記煲仔飯所以我們說好
我與朋友先去吃了源記甜品,之後就在冷風裡癡癡的等...
等服務人員跟我們說有位子的那ㄧ刻,已經感動到眼淚都快掉下來了
服務人員問我們:室外的座位好嗎? 我們回:當然好!!!

大約晚上8點的時候(那時大約等了1個多小時),服務人員先主動的幫我們點煲仔飯
因為她說很怕我們等到位子的時候煲仔飯已經賣完了,真的好感謝那位nice的服務人員


店面
我後來就是坐在店外面的座位,右邊比較靠店門口的那張桌子



煲仔飯餐牌
(介紹香港的美食,就是要用香港的用語,呵呵~)



店內



馳名豬骨煲 HK$90
胡亂點的豬骨煲,卻是超超超超級好吃



有送時蔬ㄧ份
是台灣人說的''大陸妹''



乳白色的湯頭,看起來就是超好喝






加了許多雞爪、豬骨去熬



超超超超級好喝的湯



湯頭非常的鮮甜,而且有濃濃的豬骨味,還有胡椒的香味,非常好喝
我總覺得喝下一碗就能補充許多膠原蛋白
我ㄧ個人至少喝了5~6碗以上,超好喝的湯頭!!!



別忘了豬骨要拿出來啃,豬骨上的肉吸滿高湯,很好吃



豬骨隨,可以用吸的,好吃耶!



每ㄧ盅煲仔飯是這樣小心翼翼的呵護,慢慢的煲出來的
從入座後,至少等了超過一個小時,煲仔飯才上桌






白膳飯 HK$42
這是朋友點的~ 朋友非常喜歡這碗煲飯






鴛鴦腸飯 HK$38
我超超超超級想吃想香港的臘腸+肝腸,所以毫不考慮就點了鴛鴦腸飯









要淋上醬油後,趕快攪拌









坤記的煲仔飯非常好吃,火侯控制的剛剛好,超香的
飯上有碳香,也吃的到鍋粑喔~


 
本次消費:HK$170 / 2人 (約=NT$730 / 2人)

[Venus食候感] 這餐是很不容易才吃到的ㄧ餐,其實這麼不容易吃到,建議觀光客若想去吃,可以出發前先訂位,或是到香港之後請飯店的服務人員幫忙打電話訂位!觀光客的時間很寶貴,若能事先訂位能省下不少時間,而且也一定可以吃的到。我是因為超想吃,所以沒辦法!我們沒有訂位,現場用苦肉計等了2個多小時,才吃到這一頓飯,馳名豬骨煲我也覺得超讚,湯頭超濃郁超好喝,非常推薦!尤其我是在冷風中等了兩個多小時,喝到熱呼呼又超好喝的湯,又更加感動。

好吃的煲仔飯,就是要飯有著碳香,飯煮的剛好又不能過乾、過硬,火侯太大太小都不成,而且還要能吃到些許的鍋粑,這是我個人覺得好吃煲仔飯的定義。因為實在太喜歡吃煲仔飯,隔天又去了另ㄧ家也是相當有名的煲仔飯餐廳,將在之後分享。

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