13/7/21法森小館 L'affection 浪漫晚餐大滿足

法森小館一直是我口袋名單中想去吃的餐廳之一~
但是總是陰錯陽差,沒機會來一飽口福!!!
這次來當姊姊和姊夫的超級大電燈泡~呵呵
法森小館果然沒讓我失望!!


法森小館超級難訂位~~
尤其是要假日用餐,一定要提前幾個禮拜訂位才有機會喔!! 



法森小館有用餐限制時間,所以千萬要記得準時到
用餐時間只有 2 小時,我們是吃 6 點開始的那場~
如果遲到就是拖延到自己的用餐時間喔!!!
我們八點離開時,外面已經有一堆客人等著進去用餐了~

今天是坐在一樓的位置~~
雖然座位數不多,但整體的空間不會擁擠!!




旁邊就可以看到廚師們忙碌的身影,還有各式食材
一朵簡單的紅玫瑰花點綴著桌面 
由於菜單不能拍攝,我又懶得抄寫下來,所以要請大家見諒喔!!!
我不能背出所有的菜名,但會儘量跟大家說明吃到的味道和感覺~

法式開胃小品




蕃茄蔬菜冷湯
大家都知道我不愛吃蕃茄,這個冷湯的味道雖然多了些蔬菜味
但是還是感覺像濃郁的蕃茄汁.....

上面的小麵包倒是很開胃~~


煙燻鮭魚佐芥末
下面的小圓餅非常酥脆,上面的煙燻鮭魚也很夠味~
一口吃很不錯喔!!



阿爾薩斯乳酪鹹派
別看他小小一個,口味鹹度恰到好處~~讓人意猶未盡!!


開胃水果酒
只有淡淡的酒精味,酸酸甜甜的水果酒~

奶油玫瑰花
用來抹麵包的奶油都好美,這應該是用擠花器一片一片慢慢製成的吧!!

麵包超好吃~~
烤的熱呼呼的上桌,外酥內軟!!抹上奶油~~滿分!!



姐姐生日最大~~
所以讓她點了目前的季節限定特餐~白蘆筍特餐($1,680)


這是白蘆筍特餐的前菜!!一共有四品喔~
中間的蝦子口感Q彈,外面還包薄薄的脆皮增加風味~
焗烤蟹肉
香濃的白醬,裡面有大塊的蟹肉和白蘆筍塊!!
好好吃~但小心燙口唷!!



白蘆筍松露冷湯

白蘆筍的香氣真的不是蓋的~~在配上松露提味
吃一口就唇齒留香!!
香煎白蘆筍配上些許生菜,吃的是白蘆筍的原汁原味~

帆立貝燉飯
這是我的前菜,本人是干貝控啊!!!
真的好吃到不行,干貝的熟度剛好,下面的燉飯更是讓人忍不住一口接著一口



酥炸軟殼蟹沙拉
這是姊夫的前菜,我只吃了一小口,但是軟殼蟹炸的剛好,不會太硬太軟
還保有蟹肉的鮮甜~~



龍蝦濃湯
這也是姊姊套餐才有的,湯頭有用龍蝦下去熬煮
入口就有濃郁的龍蝦香和甜味,但相信膽固醇應該也不會放過我
裡頭還有龍蝦肉喔!!!
不過我覺得最厲害的龍蝦湯還是屬台北晶華Robin's牛排屋




奶油玉米蟹肉濃湯
喝完龍蝦湯後,這道就完全輸了....味道完全淡...
不過裡面還是有蟹肉唷!!



松露清雞湯
我點的~因為我很容易飽,所以比較喜歡點清湯類的湯品
這道完全合的我的胃口
非常清甜,但又有松露特有的香氣充斥整碗湯品
這兩個看似丸子的小白球,一個咬下去是起司,另一有點忘記!!!
但是重點是超好吃!!!!大推~~~

忘記是什麼魚了 
但是.......我只記得超級好吃!!!!
肉質細膩,魚味又不腥~讓我們三個人都讚不絕口!!!

這道也是白蘆筍特餐才有的唷~~


菜單上是寫 荔枝冰砂
結果來的是 胡蘿蔔之類的冰砂...讓我好難過
不過冰砂也是只有白蘆筍特餐才有的呢!!!

姊夫的主餐上桌啦~~~
晚餐的價位多為 $1,080,除非菜單上有特別註明要加價,不然就是這個價位

香煎圓鱈


圓鱈很大塊,塗抹些許香料外皮煎的焦脆~
下面搭配奶油醬汁和蔬菜丁 
最上方的佐料有芥末子和香料組成,微微辛辣的滋味刺激著味蕾




嫩煎鴨胸佐燉飯(白蘆筍套餐的主餐)
第一次吃到這麼嫩又沒有太重鴨腥味的鴨胸
口感極佳,光看到他粉嫩嫩的色澤,是不是就讓你胃口大開

外面一圈的皮還煎的焦脆
中間的燉飯軟硬適中,十分入味!!



美國安格斯菲力牛排
這個是需要額外再加 $220
我特地詢問過本日金主--姊夫,他答應我才敢點的~~~
所以價位大約是$ 1300 
如果是我自己來吃,一樣覺得很划算~~實在是太好吃了啦!!!



我搭配的應該是黑胡椒醬汁,但吃起來卻是爽口的微辣 
另外還配有海鹽可以沾取~~
肉好吃,就算什麼都不沾就很讚了唷!


我是吃五分還三分啊~~有點忘記!!!
不過看到這個粉紅的血色~~就只有讚嘆啊~~
嫩到不行~~又超Juicy 


整個套餐吃下來真的是好撐,又好滿足~~
附餐飲料~一樣表現很好!!!
因為不喜歡用奶精,問了一下可不可以給鮮奶
馬上我跟姊姊的咖啡就都附上鮮奶囉!!

冰咖啡就是冰鮮奶~~
我的熱咖啡,就配上熱牛奶囉~~
不論冰熱咖啡,味道都很不錯~~
甜點上桌~~
夏天協奏曲 (白蘆筍套餐才有)

看到這樣的甜點盤上桌,很難不心花怒放吧~~哈哈哈



奇異果冰淇淋
用奇異果原汁去製作的冰淇淋,果香味好濃~
酸酸甜甜的滋味,順便把剛剛吃完主餐嘴裡的味道都洗淨了!



芒果布丁
還是台灣的芒果好吃,不論香氣和味道都是一流的!
上面的焦糖脆餅配苦苦的咖啡最對味 

焦糖香蕉 和 自製百香果棉花糖
香蕉配上苦甜的焦糖,又是一番新風味 
百香果口味的棉花糖,在嘴巴化開時甜中又帶點微酸 


焦糖布蕾
脆脆的焦糖配上好吃的布丁誰能抗拒~~

必點招牌甜點
溫熱蘋果派配香草冰淇淋
服務人員一直催促我快點吃,看我一直拍照,很擔心冰淇淋都融化光了
就影響它的美味程度 

真的是很好吃的一道甜點~~
尤其是用熱熱的蘋果派去沾取冰涼的冰淇淋~入口時真的超刺激

姊夫事先跟餐廳的人員商量好,送上了他特地去AGIO訂製的生日蛋糕
而法森自己也有送了一個水果小蛋糕給姊姊唷!!
所以當我們飽到不行時,還有兩個蛋糕等著我們解決~~



謝謝姊夫請客~~他們倆人一直都很甜蜜呢~

我最親愛的姊姊生日快樂~~
生日願望不用許願要當美魔女啦~~因為你一直都是囉!!



第一次吃法森小館,雖然覺得用餐時間有點不足 
但是整體表現極佳,不論是餐點和價格,都覺得非常值得再來喔!!
聽說午餐更超值,下次有機會再來大吃一頓!~
 
===========   店 家 資 訊  ===========


法森小館 L'affection

ADD:台中市西區大忠南街42號
TEL:04 - 2372 - 1339
營業時間:AM 11:30 ~ PM 15:00 / PM 18:00 ~ PM 22:00


路邊有很多停車位唷~