輕旅行

法森小館一直是我口袋名單中想去吃的餐廳之一～
但是總是陰錯陽差，沒機會來一飽口福！！！
這次來當姊姊和姊夫的超級大電燈泡～呵呵
法森小館果然沒讓我失望！！

法森小館超級難訂位～～
尤其是要假日用餐，一定要提前幾個禮拜訂位才有機會喔！！ 

法森小館有用餐限制時間，所以千萬要記得準時到
用餐時間只有 2 小時，我們是吃 6 點開始的那場～
如果遲到就是拖延到自己的用餐時間喔！！！
我們八點離開時，外面已經有一堆客人等著進去用餐了～
今天是坐在一樓的位置～～
雖然座位數不多，但整體的空間不會擁擠！！

旁邊就可以看到廚師們忙碌的身影，還有各式食材

一朵簡單的紅玫瑰花點綴著桌面 

由於菜單不能拍攝，我又懶得抄寫下來，所以要請大家見諒喔！！！
我不能背出所有的菜名，但會儘量跟大家說明吃到的味道和感覺～

法式開胃小品



蕃茄蔬菜冷湯
大家都知道我不愛吃蕃茄，這個冷湯的味道雖然多了些蔬菜味
但是還是感覺像濃郁的蕃茄汁.....
上面的小麵包倒是很開胃~~


煙燻鮭魚佐芥末
下面的小圓餅非常酥脆，上面的煙燻鮭魚也很夠味~
一口吃很不錯喔！！


阿爾薩斯乳酪鹹派
別看他小小一個，口味鹹度恰到好處~~讓人意猶未盡！！


開胃水果酒
只有淡淡的酒精味，酸酸甜甜的水果酒~

奶油玫瑰花
用來抹麵包的奶油都好美，這應該是用擠花器一片一片慢慢製成的吧！！

麵包超好吃~~
烤的熱呼呼的上桌，外酥內軟！！抹上奶油~~滿分！！


姐姐生日最大~~
所以讓她點了目前的季節限定特餐~白蘆筍特餐（$1,680）

這是白蘆筍特餐的前菜！！一共有四品喔~
中間的蝦子口感Q彈，外面還包薄薄的脆皮增加風味~

焗烤蟹肉
香濃的白醬，裡面有大塊的蟹肉和白蘆筍塊！！
好好吃~但小心燙口唷！！


白蘆筍松露冷湯

白蘆筍的香氣真的不是蓋的～～在配上松露提味
吃一口就唇齒留香！！

香煎白蘆筍配上些許生菜，吃的是白蘆筍的原汁原味～

帆立貝燉飯
這是我的前菜，本人是干貝控啊！！！
真的好吃到不行，干貝的熟度剛好，下面的燉飯更是讓人忍不住一口接著一口


酥炸軟殼蟹沙拉
這是姊夫的前菜，我只吃了一小口，但是軟殼蟹炸的剛好，不會太硬太軟
還保有蟹肉的鮮甜～～


龍蝦濃湯
這也是姊姊套餐才有的，湯頭有用龍蝦下去熬煮
入口就有濃郁的龍蝦香和甜味，但相信膽固醇應該也不會放過我
裡頭還有龍蝦肉喔！！！
不過我覺得最厲害的龍蝦湯還是屬台北晶華Robin's牛排屋



奶油玉米蟹肉濃湯
喝完龍蝦湯後，這道就完全輸了....味道完全淡...
不過裡面還是有蟹肉唷！！


松露清雞湯
我點的～因為我很容易飽，所以比較喜歡點清湯類的湯品
這道完全合的我的胃口
非常清甜，但又有松露特有的香氣充斥整碗湯品
這兩個看似丸子的小白球，一個咬下去是起司，另一有點忘記！！！
但是重點是超好吃！！！！大推～～～

忘記是什麼魚了 
但是.......我只記得超級好吃！！！！
肉質細膩，魚味又不腥～讓我們三個人都讚不絕口！！！
這道也是白蘆筍特餐才有的唷～～


菜單上是寫 荔枝冰砂
結果來的是 胡蘿蔔之類的冰砂...讓我好難過
不過冰砂也是只有白蘆筍特餐才有的呢！！！

姊夫的主餐上桌啦～～～
晚餐的價位多為 $1,080，除非菜單上有特別註明要加價，不然就是這個價位

香煎圓鱈

圓鱈很大塊，塗抹些許香料外皮煎的焦脆～
下面搭配奶油醬汁和蔬菜丁 
最上方的佐料有芥末子和香料組成，微微辛辣的滋味刺激著味蕾



嫩煎鴨胸佐燉飯（白蘆筍套餐的主餐）
第一次吃到這麼嫩又沒有太重鴨腥味的鴨胸
口感極佳，光看到他粉嫩嫩的色澤，是不是就讓你胃口大開
外面一圈的皮還煎的焦脆
中間的燉飯軟硬適中，十分入味！！


美國安格斯菲力牛排
這個是需要額外再加 $220
我特地詢問過本日金主--姊夫，他答應我才敢點的～～～
所以價位大約是$ 1300 
如果是我自己來吃，一樣覺得很划算～～實在是太好吃了啦！！！


我搭配的應該是黑胡椒醬汁，但吃起來卻是爽口的微辣 
另外還配有海鹽可以沾取～～
肉好吃，就算什麼都不沾就很讚了唷！

我是吃五分還三分啊～～有點忘記！！！
不過看到這個粉紅的血色～～就只有讚嘆啊～～
嫩到不行～～又超Juicy 

整個套餐吃下來真的是好撐，又好滿足～～
附餐飲料～一樣表現很好！！！
因為不喜歡用奶精，問了一下可不可以給鮮奶
馬上我跟姊姊的咖啡就都附上鮮奶囉！！
冰咖啡就是冰鮮奶～～

我的熱咖啡，就配上熱牛奶囉～～
不論冰熱咖啡，味道都很不錯～～

甜點上桌～～
夏天協奏曲 （白蘆筍套餐才有）
看到這樣的甜點盤上桌，很難不心花怒放吧～～哈哈哈



奇異果冰淇淋
用奇異果原汁去製作的冰淇淋，果香味好濃～
酸酸甜甜的滋味，順便把剛剛吃完主餐嘴裡的味道都洗淨了！


芒果布丁
還是台灣的芒果好吃，不論香氣和味道都是一流的！
上面的焦糖脆餅配苦苦的咖啡最對味 

焦糖香蕉 和 自製百香果棉花糖
香蕉配上苦甜的焦糖，又是一番新風味 
百香果口味的棉花糖，在嘴巴化開時甜中又帶點微酸 

焦糖布蕾
脆脆的焦糖配上好吃的布丁誰能抗拒～～

必點招牌甜點
溫熱蘋果派配香草冰淇淋
服務人員一直催促我快點吃，看我一直拍照，很擔心冰淇淋都融化光了
就影響它的美味程度 
真的是很好吃的一道甜點～～
尤其是用熱熱的蘋果派去沾取冰涼的冰淇淋～入口時真的超刺激

姊夫事先跟餐廳的人員商量好，送上了他特地去AGIO訂製的生日蛋糕
而法森自己也有送了一個水果小蛋糕給姊姊唷！！
所以當我們飽到不行時，還有兩個蛋糕等著我們解決～～


謝謝姊夫請客～～他們倆人一直都很甜蜜呢～

我最親愛的姊姊生日快樂～～
生日願望不用許願要當美魔女啦～～因為你一直都是囉！！


第一次吃法森小館，雖然覺得用餐時間有點不足 
但是整體表現極佳，不論是餐點和價格，都覺得非常值得再來喔！！
聽說午餐更超值，下次有機會再來大吃一頓！～