【高雄】蒸鮮腸粉港式飲茶.黃金流沙包.澄清湖

內斂沉穩的東方復古風裝潢,不算貴卻又精緻的港式飲茶

桑尼前陣子抽到蒸鮮腸粉東方食尚館(澄清店)的口碑券
但桑尼禮拜四要去當兵了,於是趁著今天中午前往嘗試
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一進店裡就看到花瓶跟鳥籠,十足中國風
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獨立空間的圓弧餐桌設計
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牆上擺了許多花瓶,濃濃的中國風
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稍微隔開的用餐空間
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還有寫著囍字的紅色桌燈
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很像以前邵氏電影的場景
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桑尼跑到二樓往下拍,時尚又內斂的用餐區
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餐廳很大,往裡面走可以看到喜氣洋洋的紅色牆壁
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外面造景,簡約又寧靜的感覺
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放著調味品的復古東方風小櫃子
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調味品有港式料裡常見的紅醋、黃芥末、醬油
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入座後,服務生先送上熱茶
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口碑卷的專屬menu
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這次選了C套餐,因為種類最多cheeky 但總價最低surprise
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櫻花蝦絲瓜腸粉
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軟嫩的腸粉皮包著清甜的絲瓜,再放點櫻花蝦點綴並提味,口感清淡舒爽
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糯米鑲雞翅
桑尼想到夜市常出現的雞翅包飯,但這比雞翅包飯好吃太多了
雞皮酥脆,味道非常的香濃,包著芳香的糯米,一口咬下去好滿足
如果也是3隻100就好了laugh
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滿滿的糯米
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招牌香煎韭菜餅,桑尼不愛韭菜
據友人表示:包著帶筋的豬肉內餡,餅皮彈牙且韭菜味十足,是個香氣濃郁又富有嚼勁的韭菜餅
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滿滿的內餡
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黃金流沙包
超級好吃,一口咬下去,滿滿的內餡像流沙一樣包圍桑尼
甜而不膩、濃郁芳香的內餡,搭配彈牙的外皮,非常棒的一道料理
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桑尼的朋友可能是gay,剝了愛心形狀的流沙包給桑尼看
記得趁熱吃
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重慶水煮牛
重慶料理應該脫不了辣椒的糾纏,桑尼一些住在雲南、貴州、四川、重慶的朋友,通通都是無辣而不歡
這道料理並不是非常辣,但椒麻香氣不足,牛肉也沒有入味,或許味道再重一點會比較棒
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鮑魚雞粒粥
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會附上油條跟蔥花
粥熬得很濃稠,但口味偏清淡。雞肉非常軟嫩,加點蔥花提味,清新淡雅的一鍋粥
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港式老火湯
老火湯就是煲湯,也就是熬了很久的湯
鍋子造型很特別
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蓋子開了一個洞,桑尼問服務生鍋子的特殊造型有什麼用意,但服務生很婉約的沒回答surprise
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湯熬濃稠,但雞肉不是很嫩,桑尼覺得湯頭鮮度不夠,味道也不夠厚
以前人煲湯是為了滋補,所以味道會比較濃郁,但這道湯味道偏向平淡
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蒸鮮西米露,芋頭味較濃,喝起來有點像芋頭牛奶
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宮廷桂花涼糕
晶瑩剔透,有股綠茶凍的味道,口感不是很好,太過扎實
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蒸鮮腸粉澄清店的內斂東方風裝潢,塑造出獨特的用餐環境,不算貴的餐點也有不錯的表現。這次用餐後,桑尼最喜歡糯米鑲雞翅跟黃金流沙包,其他餐點的精緻度也非常的棒,看的出店家對餐點的用心。若有到澄清湖看棒球,不妨到此用餐,享受東方味的港式料理
 
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