★懶人包系列★ 2013東京賞花 之 日本甜點吃什麼~

 

静ちゃん這次的東京櫻花行,

除了賞櫻之外,另一個重頭戲就是甜點甜點甜點

 

把這次有吃到的甜點,

都整理在同一篇方便各位捧由觀看喔~~

(請注意:排序不代表排名喔!!)

 

HARBS

網頁以手繪的蛋糕作封面,

彷彿是在呼應HARBS對於蛋糕的堅持,

每個蛋糕都是「手作且絕不冷凍處理」

要讓顧客每一口吃到的都是最新鮮美味的。

 

在關東地區的分店,

幾乎都設在交通方便的的鬧區百貨公司內,

六本木HILLSLUMINE新宿店、丸大樓、LUMINE有樂町店、

涉谷HIKARIE ShinQs…等,

在關西地區也有10幾家分店。

營業時間各家不太一樣,19:30~21:30都有,

所以各位捧由要前往享受美食之前,

一定記得要先上官網確認一下營業時間。

 

静ちゃん這次是在涉谷HIKARIE ShinQs 4樓的HARBS購買的,

最後點餐時間是到20:30

因為買完後還要在涉谷血拚一下(~也是可以選擇內用喔)

所以店員小姐很親切地詢問了大概多久會食用之後,

放入了差不多時間的保冷劑確保蛋糕的新鮮。

 

第一次的嘗試,

在眾多蛋糕和季節限定蛋糕中,

静ちゃん很保守的選擇了HARBS的人氣商品

「ミルクレープ (Mille Crepes)

單片 ¥7301個 ¥7,300

用一層一層的可麗餅取代一般的海綿蛋糕,

中間夾著多到數不清的新鮮水果(草莓、香蕉、奇異果、哈密瓜)

再加上滿滿好吃又不膩的鮮奶油,

重點是份量很足夠,吃完還會有飽足感。

立馬決定每次到日本一定都要來吃HARBS!!

 

HARBS官網:http://www.harbs.co.jp/harbs/ (有英文/日文)

 

 

 

 

JOHANN (ヨハン)

位於中目黑有名的起司蛋糕店。

1978年開店至今,都一直保持著最初的味道,

標榜是「全日本唯一一家可以製作出傳統味道的起司蛋糕店。」

 

這家原本不在静ちゃん本次的口袋名單內,

完全是被香濃的起士味道和絡繹不絕的人潮吸引進去。

 

樸素沉靜的店門,

店內簡單的一個蛋糕櫃+收銀櫃檯,

沒有提供內用座位,

但反而卻更看得出老店的自信。

 

簡單的蛋糕櫃內擺放著一片片的起司蛋糕,

口味的選擇其實不多,

原味 ナチュラル(natural)、醇香 メロー(mellow)

藍莓 ブルーベリー(blueberry)、酸軟 サワーソフト(sour soft)

 

每一種口味單片的價格都是350
蛋糕本身是走小巧精緻路線,

静ちゃん吃的是原味的起司蛋糕

起司味很濃郁卻不會過膩,

底座的烤皮帶有淡淡的酥香味,

是很適合搭配紅茶一起享用的下午茶甜點。

 

 

JOHANN (ヨハン)目前除了中目黑的本店之外,

只有在品川站、名古屋車站買的到

所以如果有來中目黑的捧由,

一定不要忘了買一塊老店的自信來嚐嚐

 

JOHANN (ヨハン) 店家資訊:

地址:東京都目黒區上目黒1-18-15

電話:03-3793-3503

營業時間:10:0018:30 (無休假日)

網址(中文)http://johann-cheesecake.com/zh/cheesecakes/

 

 

 

 

Sunday Brunch

 

這次逛下北澤的下午茶口袋名單,

Sunday Brunch內有一半是販賣可愛生活雜貨的區域,

另一邊是以原木桌椅、挑高空間營造出來,

可以讓人輕鬆自在享用下午茶的空間。

 

每次看到菜單上滿滿的蛋糕,

静ちゃん就好想全部都點來吃吃看,

可惜肚子裝不下,而且錢包會哭T^T

 

 

在百般猶豫之下,

静ちゃん還是點了水果千層蛋糕 (フルーツミルクレープ)

單片¥680 / 套餐價(有附飲品) 1050

和前面介紹過的HARBS的人氣蛋糕-「ミルクレープ (Mille Crepes)」一樣,

都是使用了大量的水果和鮮奶油,

雖然比起來静ちゃん覺得Sunday Brunch略輸一點,

但是外層的鮮奶油非常的細緻,

讓人念念不忘~

 

朋友點的是紅莓塔 (赤いベリーのタルト)

單片¥650

滿滿的小紅莓加上起司蛋糕,

微酸的滋味很適合不是太愛吃甜食或吃了太多甜食的捧由。

 

除了下北澤之外,

吉祥寺店也是有兼賣雜貨的,

如果只是單純要吃蛋糕,

新宿、銀座都有分店喔。

 

Sunday Brunch官網http://www.sundaybrunch.co.jp/

 

 

 

 

 

Quil falt bon

 

有在關注Vivian的美食樂園的捧由,

一定就會知道這是有甜點大神之稱的Vivian強力推薦的甜點店。

所以這次也納入静ちゃん必吃的甜點口袋名單。

 

Quil falt bon的分店幾乎遍布全日本了,

静ちゃん這次利用的是晴空塔裡面的分店,

雖然也有提供內用的座位,

但因為排隊人潮不少,

所以一樣決定外帶。

 

Quil falt bon的蛋糕會配合季節的變換,

推出當季水果的限定蛋糕。

也會有各店鋪的限定蛋糕。

 

 

既然選在櫻花的季節造訪,

那當然就要吃一下晴空塔+櫻花季節限定的蛋糕

「星型 桜クリームのフルーツタルト」798

底座的派皮非常的酥脆,

鮮奶油配合櫻花季節作成櫻花口味淡淡的粉紅色,

然後因為是晴空塔販賣的,

一定要來個晴空塔的小模型,

吃完一度還考慮要不要把小晴空塔帶回家XD

 

Quil falt bon官網:http://www.quil-fait-bon.com/

 

 

 

 

Pierre Herme

 

法國有名的甜點店,

創立者擁有法國甜點界創意鬼才之稱,

更被譽為「甜點界的畢卡索」。

 

PH的馬卡龍是静ちゃん吃過最好吃的馬卡龍。

除了經典口味之外,

也常常會推出季節限定的新口味。

除此之外,一定要吃吃天才法國師傅的得意之作-Ispahan (840)

集結了玫瑰香的奶油、覆盆莓、荔枝,

看似不搭嘎的兩樣水果,

放在一起卻意外地讓人忍不住想多吃幾口,

再加上静ちゃん最愛的玫瑰口味馬卡龍

要不是口袋不夠深,

真的想多帶幾顆回台灣~~~

 

 

如果錢不夠飛到巴黎去品嘗美味的捧由,

到日本一定一定要記得去吃,

新宿、涉谷、池袋、涉谷、東京車站等百貨裡面都有設櫃!!

或者可以到青山的旗艦店去朝聖~~~

 

Pierre Herme 官網:http://www.pierreherme.co.jp/

 

 

 

 

プッチンプリン

 

如果覺得以上介紹的甜點都稍嫌昂貴,

静ちゃん介紹一款便利商店就買的到,

而且一定要吃的平價甜點-「プッチンプリン」(137)

不要看它只是一個小小的布丁,

可是擁有金氏世界紀錄認證!!

滑嫩的口感絕對會讓各位捧由吃過一次後,

下次去日本一定會急著趕去便利商店找他。

(偷偷說~超市買會更便宜XD)

 

官網:http://www.korase-pucchin.jp/

 

 

 

 

静ちゃん胡言亂語

 

歡迎各位捧由來點讚~