【高雄】漁之屋.浪花兄弟也愛.漢神巨蛋

巨無霸砂鍋魚頭驚豔全場

前幾天桑尼的姨丈生日,貪吃的桑尼也跟著去慶祝:目
這次來到巨蛋附近的漁之屋
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海產店最美的風景不外乎是一堆新鮮誘人的漁貨
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水族箱有一隻超長的鰻魚,拉直應該比一個小孩還高吧surprise
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這間店的老闆是桑尼姨丈的好朋友,一開始就送上這道豬腳麵線替桑尼的姨丈慶生
豬腳滷得很透很香,豬腳肉非常軟嫩,豬皮軟爛只要用嘴唇就能抿下,咀嚼後,膠質充斥在口中,皮膚頓時又美了一點laugh
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豬腳花laugh
是用來幫長輩慶生的一道好料理
 
生魚片,吃的出新鮮
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很漂亮又豐富的一道菜,有海參、干貝、蝦仁、香菇、豆莢跟蘿蔔
干貝跟海參很彈牙,且炒得非常入味,是一道香噴噴又下飯的快炒料理
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厚切烏魚子,桑尼的姨丈帶來請店家切的
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重頭戲,巨無霸砂鍋魚頭
砂鍋魚頭用的是土魠魚,配料非常非常豐富,除了有炸過的蛋、高麗菜跟豆皮以外,還有蝦子、花枝、蚵仔、魚丸等海鮮
土魠魚用沙茶風味的湯頭煮過後,香氣十足。湯頭因為許多海鮮配料與高麗菜而變得非常的香甜,跟沙茶的香融合後,成了一鍋香氣十足、風味濃郁的砂鍋魚頭
 
好高的砂鍋魚頭,十個人還是吃不完,老闆請人加湯後打包,隔天又能吃一次大餐laugh
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牛小排
雖然照片看不出來,但這牛排烤得恰到好處,裡面是完美的粉紅色。牛肉的香氣十足,口感軟嫩,搭配一點胡椒鹽,秒殺的一道菜
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炒花椰菜乾
花椰菜乾很彈牙爽口,聽說菜乾都很營養?
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過魚,肉質非常非常彈牙,這應該是一條很愛運動的魚
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炸銀魚,外皮很酥,魚肉很嫩,沾點胡椒鹽吃非常棒,小孩子會很喜歡的一道菜(因為看起來像薯條laugh)
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蛤蜊絲瓜
蛤蜊很大顆、很飽滿,跟絲瓜一起炒過後,成了一道非常鮮甜的料理
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炸蚵仔酥,蚵仔好肥美,不輸蚵仔寮珍饌的蚵仔,又是一道經典好菜
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水煮螃蟹,桑尼的姨丈帶來的
好新鮮好甜,很容易的就能把蟹肉剝出來,每一口都很彈牙,且一點腥味都沒有
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好多蟹膏cheeky
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花枝丸,桑尼忘記拍了,因為實在太誘人了
這比一般的花枝丸大上一倍,炸好馬上端上桌,香氣逼人
外皮炸成咖啡色,非常的酥脆!一口咬下,滿滿的都是花枝肉,很實在且非常的彈牙
若到這用餐,桑尼極力推薦點這道菜嚐試看看
 
漁之屋在漢神巨蛋附近的富民路上,那天浪花兄弟也到店裡用餐,有幾個女生還很興奮的跑去跟浪花兄弟照相。桑尼覺得漁之屋的食材都很新鮮,砂鍋魚頭的表現更是驚艷全場,花枝丸也令人再三回味。那道漂亮的豬腳麵線,很適合用來替長輩祝壽,若有長輩生日,不妨到漁之屋點個豬腳麵線慶生,那將會是個愉快的豬腳party
 
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